1. 茶葉性溫還是性寒
首先,選擇合適的茶。根據(jù)自己的體質(zhì)來(lái)選擇適合自己的茶。中國(guó)有六大茶類,有的茶寒,有的茶溫,比如綠茶一般偏寒性,但這也不能一概而論,綠茶類的六安瓜片因?yàn)橛袀€(gè)拉老火的程序,所以寒性很低。有的茶新茶寒性很高,但是隨著時(shí)間的流逝,寒性會(huì)逐漸降低,茶性變得溫和,比如后發(fā)酵系的白茶、生普、黑茶。有的茶性溫,比如紅茶、熟普和炭焙系的烏龍(單樅、鐵觀音、巖茶)。選茶和體質(zhì)最好相反,體質(zhì)偏寒的選擇溫性茶,體質(zhì)容易上火選擇性寒的茶,綜合型體質(zhì)選擇后發(fā)酵茶,等茶性溫和以后再喝。
其次,適量淡飲。想要養(yǎng)生,茶一定要適量,把茶當(dāng)水喝對(duì)身體有害無(wú)益。喝茶時(shí)不要喝濃茶,濃茶對(duì)身體也是有害無(wú)益。
再次,合適的時(shí)間。飯前飯后一到兩個(gè)小時(shí)不要喝茶。茶里有些物質(zhì)會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收,而且還會(huì)和某些物質(zhì)融合形成對(duì)身體有害的物質(zhì)如結(jié)石等。
最后,溫飲。喝茶千萬(wàn)不要喝燙茶,喝燙茶不僅損害口腔器官,而且茶太燙,茶的器官感受愉悅感也會(huì)大大降低。
茶可養(yǎng)生,但是養(yǎng)生不能全靠茶,想要養(yǎng)生,營(yíng)養(yǎng)均衡、心態(tài)、鍛煉都要齊頭并進(jìn)。
2. 什么茶葉是寒性,什么茶葉是溫性
金駿眉性溫,金駿眉屬于紅茶,全發(fā)酵茶,是經(jīng)過(guò)采青、萎凋、殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成,完全發(fā)酵后的的金駿眉干茶具有屬性溫和,香氣馥郁的特征,其干茶呈金、黃、黑三色相間,且條索緊致,其湯色呈金黃,且飽含花果香、蜜香。外形:絨毛少、條索緊細(xì)、雋茂、重實(shí)。
色澤:金、黃、黑相間,色潤(rùn)。
湯色:金黃、濃郁,有金圈。
口感:鮮活甘爽,喉韻悠長(zhǎng),沁人心脾。
香氣:復(fù)合型花果香、蜜香。
葉底:芽尖鮮活,秀挺亮麗。
3. 什么茶葉是寒性的
例如;普洱茶、大紅袍、黑茶等。這些茶有驅(qū)寒的作用,可以治療脾胃虛寒,可以治療手腳冰涼。寒性體質(zhì)的人適合喝這些茶的,脾胃虛寒腹瀉的人、抗寒能力差的人可以喝這些茶的。這些茶對(duì)腸胃都是比較好的。也有降血脂的效果。也可以解除疲勞。
4. 茶葉性溫還是性寒呢
茶葉中屬于涼性茶葉的有5種:
1、綠茶。
綠茶是沒(méi)有發(fā)酵的茶,其性為微寒,略微苦;
2、黃茶。
黃茶為輕微發(fā)酵,茶性涼微寒;
3青茶。
青中的鐵觀音由于發(fā)酵程度比較低,屬于涼性的茶;
4、白茶。
如白牡丹茶性寒涼;
5、普洱生茶。
存放時(shí)間短的普洱生茶,轉(zhuǎn)化不充分,茶性寒涼。
5. 茶葉寒性還是熱性
茶作為中國(guó)百姓不可缺少的一種常用飲品有著它不可撼動(dòng)的地位,有的人甚至是一年四季以茶代水,茶不離口。
人們一年四季都應(yīng)該喝茶,但是茶葉的選擇隨著季節(jié)的變化而變化。盡管大部分茶葉都有降脂、降壓的功效,但是人們最好按照季節(jié)品茶,根據(jù)自身情況選茶,從而達(dá)到最好的健身效果。
1 春季最適合飲花茶
春風(fēng)復(fù)蘇,陽(yáng)氣生發(fā),人們普遍感覺(jué)困倦乏力,表現(xiàn)為“春困”現(xiàn)象?;ú韪蕸?、兼芳香之氣,有利于散發(fā)在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā),令人神清氣爽,可使“春困”自消。
由于菊花性涼,體虛、脾虛、胃寒、容易腹瀉者不要喝。一般情況下,菊花茶最適合頭昏腦脹、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓偏高的人群喝。
沖泡方法:選用透明玻璃蓋杯,取花茶3克,放入杯里,用初沸開(kāi)水稍涼至90℃左右沖泡,隨即蓋上杯蓋,以防香氣散失。二三分鐘后,即可品飲。
2 夏日喝去火綠茶
夏日炎熱,驕陽(yáng)似火,人在其中,揮汗如雨。人的體力消耗很多,精神不振。綠茶屬未發(fā)酵茶,性寒,“寒可清熱”,最能去火,生津止渴,消食化痰。
沖泡方法:直取90℃開(kāi)水泡之,高級(jí)綠茶和細(xì)嫩的名茶,其芽葉細(xì)嫩,香氣也多為低沸點(diǎn)的清香型,用80℃開(kāi)水沖泡即可,沖泡時(shí)不必蓋上杯蓋,以免產(chǎn)生熱悶氣,影響茶湯的鮮爽度
3 去秋燥宜飲青茶
秋風(fēng)颯爽,天高云淡,金風(fēng)蕭瑟,花木凋落。由于氣候干燥,人們口干舌燥,嘴唇干裂,中醫(yī)稱之為“秋燥”,此時(shí)宜飲用青茶。青茶能潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱,讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境變化的作用。
沖泡方法:取100℃沸水,泡后片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里,品時(shí)香氣濃郁,齒頰留香。
4 喝紅茶暖腹 冬天多喝
冬飲紅茶,天寒地凍,萬(wàn)物蟄伏,寒邪襲人,陽(yáng)氣漸弱。紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽(yáng)氣;紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,生熱暖腹,增強(qiáng)人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。
沖泡方法:宜用剛煮沸的水沖泡,并加以杯蓋,以免釋放香味。英國(guó)人普遍有飲“午后茶”習(xí)慣,常將滇紅和印度紅茶拼配,再加牛奶、砂糖飲用。在我國(guó)一些地方,也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣。
6. 茶葉哪些是寒性
玫瑰花茶、姜棗茶、紅棗枸杞茶屬于熱性茶,熱性茶主要存在于搭配茶飲之中,而并沒(méi)有單一的茶品為熱性,其次傳統(tǒng)茶葉中,紅茶、黑茶、熟茶都是溫性茶,而并非熱性,另外可根據(jù)自身需要、茶葉特色綜合選擇適合自己的茶品。
傳統(tǒng)茶葉分為性寒、性平、性溫三種,依次的代表為綠茶、烏龍茶、黑茶。
7. 茶葉性寒嗎
白茶“一年茶、三年藥、七年寶”的說(shuō)法具體源自何時(shí)何地,已不得而知。但是有一點(diǎn)可以肯定的是,通過(guò)存放,白茶的品質(zhì)風(fēng)格確實(shí)會(huì)發(fā)生顯著變化。
一年茶、三年藥、七年寶
“一年茶”是指當(dāng)年新白茶。因?yàn)榘撞鑼儆谖l(fā)酵茶,剛制作出來(lái)的頭年白茶,口感接近綠茶,茶性較寒涼。香氣清新鮮純,有類似豆?jié){的香味;湯色淺黃明亮,湯感爽口清銳,如清泉甘露,滋味相對(duì)平淡些。
“三年藥”是指存放了三四年的白茶,其茶性已悄然發(fā)生變化。儲(chǔ)藏得當(dāng)?shù)陌撞?,在兩三年里,茶葉內(nèi)部成分已開(kāi)始發(fā)生變化:青氣褪去,湯色加深,由淺黃變到杏黃或橙黃。新白茶有甜香和亳香,通常用“亳香蜜韻”來(lái)描述,而存放三四年后的白茶往往會(huì)有“荷葉香”,香氣已漸趨醇和,滋味漸柔,入口順滑,茶性也由涼漸轉(zhuǎn)平和。這個(gè)時(shí)候的白茶,亦茶亦藥,品藏皆宜。
“七年寶”是指存放了七年以后的白茶。這已算是老白茶了,屬于非常難得的好茶,大家視為寶貝,舍不得喝,更別說(shuō)拿出來(lái)賣了。達(dá)到七年的白茶,香氣有清甜花香,細(xì)嗅下有陳香,并且伴隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的推移,會(huì)呈現(xiàn)出棗香,乃至發(fā)展成為一種舒適的“藥香”。
好的陳年白茶湯色如琥珀,鮮艷而且油亮;其滋味醇厚飽滿,入口也更加順滑,甜度、粘稠度也會(huì)逐漸增加。
白茶的藥用價(jià)值
白茶入藥典,很多著名的藥店每年都會(huì)到福鼎收購(gòu)白茶,存一段時(shí)間,為藥或藥引子,這可能很多茶友不知道的秘密。當(dāng)你到中藥房,就會(huì)發(fā)現(xiàn)中藥是有白茶的,是按克銷售的。
茶性寒,白茶沒(méi)有任何過(guò)火,當(dāng)然性會(huì)比其他茶還保留寒性,而且大家都知道茶葉的茶多酚可以殺菌消毒,白茶也因?yàn)楣に嚤A糇疃嗟牟瓒喾?。這兩項(xiàng)足以讓白茶在去火和殺菌去毒方面有獨(dú)到的藥效,再加上陳放多年,去火功能更為明顯。
8. 什么茶葉性寒
是平性
鳳凰單叢茶既非寒性也非溫性,而是屬于平性的烏龍茶,為半發(fā)酵茶類,經(jīng)曬青、涼青、做青、殺青、揉捻、干燥、歸堆、揀剔篩末、拼堆、烘焙、攤涼、包裝等工序制成。單叢茶具有獨(dú)特的品質(zhì),其條索緊結(jié),呈烏褐色或灰黃褐色,具有自然的花香、山韻蜜味,沖泡后湯色橙黃、透徹明亮,滋味醇爽、持久、回甘力強(qiáng),并且十分耐泡。
9. 茶葉是寒性的么
大紅袍屬于中性茶,而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。茶性溫和的,適于寒冷季節(jié),茶性寒涼的,適于暑熱時(shí)節(jié);燥熱體質(zhì)的人要喝涼性茶,虛寒體質(zhì)型應(yīng)該喝溫性茶;春天喝花茶,夏天飲綠茶,秋天泡烏龍,冬天喝紅茶;等等。其實(shí),喝茶不能絕對(duì),也沒(méi)有這么復(fù)雜。判斷一款茶是否適合自己,最準(zhǔn)確、有效、快速的辦法,那就是我們前面提到的——喝下去。