永川茶文化

茶產(chǎn)業(yè)、茶文化與旅游
　　永川古為梁州屬地，自唐大歷十一年(公元776年)置縣，至今已有1200多年歷史，歷為古昌州治所在地。解放后歷為江津?qū)T公署、永川行署駐地。1992年3月，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)永川撤縣建市，1998年被確定為國家綜合體制改革試點市。
　　永川地處成渝兩大城市的中軸線上，背靠四川腹地，面臨三峽庫區(qū)，歷來是重慶西部和川東南地區(qū)636f7079e79fa5e重要的物資集散地、通訊信息中心、文化教育中心、能源供給中心、金融中心，是重慶二級經(jīng)濟(jì)圈。
　　永川是重慶西部的地區(qū)性中心城市，重慶主城區(qū)外的四大經(jīng)濟(jì)支撐點之一，轄區(qū)面積1576平方公里，總?cè)丝?03萬，其中城區(qū)面積25平方公里，城區(qū)人口30萬。
　　永川基礎(chǔ)設(shè)施完善，市內(nèi)交通便捷，道路寬敞，環(huán)境優(yōu)美，水電氣充足，電信網(wǎng)絡(luò)健全，通訊設(shè)施先進(jìn)。成渝高速公路、成渝鐵路橫貫全境，陸上交通四通八達(dá)。長江穿越市境南部，水運便捷可達(dá)沿江各大城市。距重慶江北國際機場僅90公里，航空可達(dá)國內(nèi)大中城市和日本、香港等幾十個國家和地區(qū)。城市功能齊全，市場體系完善，市場輻射功能進(jìn)一步擴大，渝西商貿(mào)中心已初步形成。金融服務(wù)機構(gòu)眾多，已形成了以中央銀行、專業(yè)銀行、商業(yè)銀行為主的多元化金融體系。
　　近年來，永川不斷優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，綜合改革取得重大突破，經(jīng)濟(jì)社會穩(wěn)步發(fā)展，社會事業(yè)全面進(jìn)步，人民生活持續(xù)改善。2002年，永川全市國內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)70億元。
一、永川茶產(chǎn)業(yè)基本情況　　永川境內(nèi)箕山山脈、云霧山山脈、黃瓜山山脈、巴岳山山脈、陰山山脈橫亙永川全境，海拔高度在400－1200米之間，山上四季云霧繚繞，氣候溫潤潮，雨量充沛，土壤呈酸性，很適宜茶樹生長，古時整個箕山山脈都是古生茶樹，是我國古老的產(chǎn)茶區(qū)，箕山上現(xiàn)存的2萬畝連片茶園，規(guī)模居亞洲第一。以新勝茶場、重慶茶葉研究所為主的茶葉生產(chǎn)基地和茶葉科研單位帶動了永川茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成了科研、種植、生產(chǎn)、加工相配套的茶產(chǎn)業(yè)體系。
　　永川現(xiàn)有存量茶園2.8萬畝，其中新勝茶場1.2萬畝，茶研所0.2萬畝，鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶園1.4萬畝，年產(chǎn)茶葉2500噸，年總產(chǎn)值3600萬元，產(chǎn)量和總產(chǎn)值分別占重慶市的15％和20％左右。茶園分為歸山茶園、大山坪茶園、青龍山茶園三大片。每片茶園均結(jié)合地形，順坡、環(huán)山栽植，呈梯級帶狀，層層疊疊，形成了獨特的茶山園藝風(fēng)光。茶葉生產(chǎn)企業(yè)最多時達(dá)19戶，年產(chǎn)值200萬元以上的5戶。全市茶園主要茶樹品種有云南大葉茶、四川中小葉茶，主要茶葉產(chǎn)品為綠茶、花茶、紅茶、邊茶。擁有“新勝”、“金鳳”、“云嶺”、“又一春”、“竹海春綠”、“云升”、“得川”等十余個注冊商標(biāo)和“永川秀牙”、“渝州毛峰”、“渝州碧螺春”、“烏金吐翠”、“竹海竹針”、“云嶺銀峰”、“金鳳銀針”等數(shù)十個名品，其中：“永川秀牙”被評為全國名茶，“金鳳”牌茶葉被評為重慶市名牌產(chǎn)品。在2002年10月剛剛結(jié)束的第五屆中國·杭州國際茶博覽會上，新勝茶場的“金鳳牌”渝州烏金吐翠、渝州碧螺春，重慶市又一春茶葉有限公司的“又一春牌”竹海竹針及重慶玉琳茶葉公司的“云升牌”云升秀芽、竹海萌芽分別榮獲第四屆國際名茶金獎。永川擁有中國西部最大的茶葉科研力量，共取得科技成果70余項，獲獎成果60余項，培育優(yōu)質(zhì)茶樹品種十余個，其中“蜀永1號、2號”等10個品種被定為國家級茶樹良種。
二、永川茶文化與旅游　　永川茶文化源遠(yuǎn)流長，相傳茶圣陸羽曾到永川箕山游覽，對山上遍布的古生茶樹贊嘆不已，清人鄭板橋在雍正十年到茶山流連忘返，并興書“掃來竹葉烹茶葉，劈開松根煮菜根”茶聯(lián)一幅。永川的茶館遍布城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村，“大碗茶”“蓋碗茶”構(gòu)成獨特的茶俗文化?！爸窈＝疳槨?、“竹海春綠”等茶葉名品更具茶竹韻味。茶豆花、茶燒排骨、茶酒等茶食品、茶飲料風(fēng)味獨特，深受大眾喜愛?！　∮来ň硟?nèi)旅游資源得天獨厚：茶山竹海旅游區(qū)內(nèi)5萬畝竹海與2萬畝連片茶園交相映襯、雋美秀麗；衛(wèi)星湖碧波蕩漾，令人流連忘返；重慶野生動物世界是我國目前占地面積最大、動物種類最多、來源國最廣的國家級生態(tài)旅游園區(qū)。以茶文化、竹文化、野生動物為特色的旅游業(yè)已成為永川新的經(jīng)濟(jì)增長點。2002年，永川接待游客190萬人次，旅游直接收入實現(xiàn)1.96億元。
　　永川市的茶山竹海景區(qū)的5萬畝竹海與2萬畝的連片茶園相互映襯，融為一體，形成獨特的茶竹旅游景觀，景區(qū)內(nèi)有集休閑、觀光為一體的大型觀光茶圓。依托這一自然資源優(yōu)勢，我市充分挖掘茶竹文化內(nèi)涵，突出茶文化特色，以茶文化項目帶動整個景區(qū)的發(fā)展。在茶山竹海景區(qū)，游客可以觀賞到傳統(tǒng)的茶藝、茶道表演，可以親自參與采茶、制茶，可以品嘗到茶、竹系列特色菜肴，可以在茶博覽館里領(lǐng)略茶的起源，茶的品種和茶文化知識，充分體驗我國傳統(tǒng)茶文化的博大精深。頗具茶竹文化內(nèi)涵的茶葉、茶酒、竹雕等茶系列和竹工藝品、竹制品等具有濃烈文化氣息旅游商品、紀(jì)念品，深化了永川茶竹文化內(nèi)涵，提升了永川旅游的知名度和整個旅游行業(yè)的創(chuàng)利能力，初步形成了以茶園風(fēng)情、茶俗茶藝博覽、品茶食茶和竹海尋幽、賞購精美竹藝、品味竹宴美食為主要內(nèi)容的茶文化、竹文化特色旅游產(chǎn)品。為突出永川這一獨特的旅游資源，永川已在茶山竹海成功舉辦了5屆茶竹文化旅游節(jié)。
　　茶文化與旅游業(yè)的相互融合、發(fā)展，舉辦大型活動的豐富經(jīng)驗和中華茶藝山莊二期工程建設(shè)的順利完工，是中國國際茶文化研究會將2003年中國·重慶(永川)國際茶文化旅游節(jié)確定在永川舉辦的優(yōu)勢所在。
　　2003年中國·重慶(永川)國際茶文化旅游節(jié)是一次規(guī)格高、規(guī)模大、跨區(qū)域、國際性集特色旅游、茶文化、茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)為一體，首次在中國西部舉辦、積極探索茶文化與旅游結(jié)合的特色觀光旅游的新思路、新辦法，開創(chuàng)西部茶文化與旅游文化結(jié)合的新方式，推動重慶茶文化特色旅游的發(fā)展和茶產(chǎn)業(yè)的振興的重要經(jīng)貿(mào)文化活動。第八屆中國重慶投資貿(mào)易洽談會暨三峽國際旅游節(jié)將本次“茶文化旅游節(jié)”列入重要內(nèi)容安排在永川舉行，對于提升渝西經(jīng)濟(jì)走廊的知名度，促進(jìn)渝西經(jīng)濟(jì)走廊的經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有十分重要的作用。
三、永川茶業(yè)發(fā)展遠(yuǎn)景規(guī)劃　　在國家農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策、大力扶持發(fā)展食品工業(yè)政策和綠色茶葉發(fā)展政策的影響下，隨著2003年中國·重慶(永川)國際茶文化旅游節(jié)的成功舉辦和“中國西部茶都”落戶永川，永川茶業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、市場化、規(guī)?；较蚯斑M(jìn)奠定了堅實基礎(chǔ)。
　　未來5年，永川茶葉產(chǎn)業(yè)將充分利用現(xiàn)有優(yōu)勢，順應(yīng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和綠色食品發(fā)展趨勢，以科技為產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心，重點發(fā)展綠色茶葉食品為主線，以系統(tǒng)工程原 理為指導(dǎo)，科學(xué)地、規(guī)范地發(fā)展永川茶葉產(chǎn)業(yè)，在合理分區(qū)的基礎(chǔ)上進(jìn)行分內(nèi)指導(dǎo)和重點幫扶，用3—5年時間，建成70000畝優(yōu)質(zhì)無公害茶園，其中：國家級優(yōu)良品種茶樹面積40000畝，省級，優(yōu)良茶樹面積30000畝。實現(xiàn)茶葉年產(chǎn)量達(dá)7000噸，優(yōu)質(zhì)綠茶4000噸，名品名茶1500噸，紅茶產(chǎn)量達(dá)1500噸，年總產(chǎn)值1.5億元，利稅總額達(dá)3000萬元的目標(biāo)；實現(xiàn)以綠色茶園為基礎(chǔ)，科技為保障，名品名牌為骨干，種植、生產(chǎn)、科研、加工、營銷一體化和產(chǎn)業(yè)化，各方面協(xié)調(diào)發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)良性互動局面。
　　2003年中國·重慶(永川)國際茶文化旅游節(jié)在永川舉辦，將“中國西部茶都”落戶永川，并定期舉行茶博覽交易會，加速了永川茶葉綜合性專業(yè)市場的建設(shè)步伐。永川西部茶都綜合性專業(yè)市場規(guī)劃布局在永川城區(qū)三大商貿(mào)中心之一的中河壩市場，設(shè)點緊靠市場的濱河路，規(guī)劃面積兩萬平方米，內(nèi)設(shè)茶葉交易博覽中心、茶文化交流中心、旅游商品交易中心、餐飲服務(wù)中心，裝飾風(fēng)格體現(xiàn)最具儒家文化代表的宋代文明，計劃總投資1500萬元。該項目建成后，可容納80—100戶茶葉交易商河茶葉生產(chǎn)企業(yè)，年交易量可達(dá)2.5萬噸左右，年交易額將達(dá)5億元左右。從而形成與東部茶都遙相呼應(yīng)、名副其實的“中國西部茶都”。
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