一、黑烏龍茶的最佳泡法
黑烏龍茶是烏龍茶的一種分類。號(hào)稱有抑制脂肪吸收的效果!現(xiàn)代人的飲食生活，往往有體脂肪比重過高的現(xiàn)象，而油脂吸收過多不但會(huì)造成肥胖，也是許多慢性病的主因。
黑烏龍茶的泡法
1、選具
要想領(lǐng)略黑烏龍茶的香韻，建議選用宜興紫砂壺或小蓋碗來沖泡;茶杯宜使用精巧的白瓷小杯或聞香杯。
2、潔具
沖泡黑烏龍茶前，需要先用開水淋壺燙杯，以此來提高茶具的溫度，有助于更好的析出黑烏龍茶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
3、投茶
投茶時(shí)可根據(jù)人數(shù)量來決定，通常情況下，投茶量?jī)H需2-3克。當(dāng)然，也可以根據(jù)個(gè)人口味的濃淡來酌量增減，但茶侃君建議大家盡量少喝濃茶。
4、沖泡
沖泡黑烏龍茶，水溫特別講究，需要用100℃的沸水來沖泡。沸水溫度過低，難以泡出烏龍茶的'茶香味;若溫度過高，泡出的茶湯不夠鮮爽，甚至略點(diǎn)苦澀。此外，沖泡烏龍茶，還需根據(jù)室溫、客人口感及選用的壺具來掌握好出湯的時(shí)間。
5、品飲
黑烏龍茶，最好一邊沖泡一邊品飲。不宜浸泡過長(zhǎng)的時(shí)間，否則會(huì)導(dǎo)致茶湯滋味散失且苦澀;若沖泡時(shí)間不夠，滋味則會(huì)淺淡無味。
溫馨提示
沖泡黑烏龍茶，第一泡大約浸泡15秒鐘即可，品飲后再根據(jù)茶湯的濃淡，來確定出湯的最佳時(shí)間。一般情況下，第四泡開始，每次沖泡均比前一泡延時(shí)10秒左右。
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二、油切黑烏龍茶是三餐飯后半小時(shí)喝
最好喝熱的烏龍茶，而且不要加糖。另外，烏龍茶不要飯后馬上喝，隔一小時(shí)左右比較好。泡烏龍茶時(shí)，水溫要控制在80~90度之間，泡好的茶也要盡量在30~ 60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被氧化。 了解了烏龍茶的瘦身功效，那就不要錯(cuò)過這么好的瘦身良品哦。
實(shí)驗(yàn)證明，每天喝1000毫升烏龍茶，有抑制膽固醇上升的作用，當(dāng)食物太油膩時(shí)，最好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。
三、白毫烏龍茶的泡法
白毫烏龍茶的泡法
白毫烏龍茶的泡法，白毫烏龍茶是比較多人喜歡的烏龍茶種類之一。在每天繁忙的工作時(shí)，特別適合喝白毫烏龍茶，因?yàn)樗梢韵冢龠M(jìn)新陳代謝。讓你每天感覺精力百倍，精神更加飽滿，以下是關(guān)于白毫烏龍茶的泡法。
白毫烏龍茶的泡法1 白毫烏龍茶的泡法
1、烏龍茶的家常泡法
平時(shí)自己在家中沖泡烏龍茶時(shí)沒有必要，采用繁瑣的沖泡工藝，最簡(jiǎn)單的方法就是取五克烏龍茶放在白瓷茶杯中沖入95度左右的開水，然后把茶杯的蓋子蓋好，二分鐘以后打開濃郁的茶香就能飄散出來，等茶湯略微降溫以后可以慢慢便宜，在茶湯也用一半的時(shí)候及時(shí)蓄水，二泡時(shí)間可以減短一些，一分鐘左右就能出湯，可以繼續(xù)飲用。
2、烏龍茶的簡(jiǎn)單冷泡法
烏龍茶不單是和熱飲還適合制成冷飲，它不單可以用開水沖泡，還可以用涼開水沖泡，最簡(jiǎn)單的做法就是把十克左右的茶葉放在茶具中，然后加入冷開水，加入冷開水以后要把茶具放入到冰箱中進(jìn)行冷藏，茶葉在冰箱中用冷開水浸泡十個(gè)小時(shí)左右，茶湯就能泡好，取出以后可以直接飲用。
3、烏龍茶的功夫泡法
生活中很多人都喜歡喝功夫茶，烏龍茶就是人們沖泡功夫茶的常用茶葉之一，它的沖泡方法比較復(fù)雜，最適合那些懂茶藝的人去操作，這種沖泡方法在茶樓中最為常見，如果品茶者特別喜歡，也可以自己購(gòu)買一套功夫茶具，試著去沖泡，不過烏龍茶采用功夫茶泡法時(shí)，茶葉的用量是比較大的，應(yīng)該占茶具的1/3左右，而且沖泡3到5次以后，茶湯的味道就會(huì)變得特別淡。
白毫烏龍茶沖泡步驟
1、白毫烏龍茶泡法第一步
沖泡白毫烏龍茶是第一步，要先進(jìn)行溫壺，這里所說的溫壺也就是指用沸水沖泡白毫烏龍茶的茶壺茶盅以及茶杯等茶具進(jìn)行沖淋，讓它們的溫度升高，這樣在沖泡白毫烏龍茶時(shí)才能讓它的營(yíng)養(yǎng)成分全部析出到水中。
2、白毫烏龍茶泡法第二步
沖泡白毫烏龍茶的第二步是置茶，也就是把準(zhǔn)備好的茶葉投入到茶壺中。由于白毫烏龍茶的茶味十分濃郁，一次放入的茶葉數(shù)量不能太多，約占茶壺空間四分就可以。
3、白毫烏龍茶泡法第三步
置茶以后就可以沖泡，這也是白毫烏龍茶泡法中的第三步，沖泡白毫烏龍茶的水，要是80度到85度之間的開水水溫不能過高，如果水溫過高，就會(huì)破壞白毫烏龍茶的味道，而且會(huì)讓她營(yíng)養(yǎng)流失，沖泡時(shí)要讓水流沿著杯壁慢慢注入，不能直接沖和到茶葉上。
4、白毫烏龍茶泡法第四步
白毫烏龍茶注水以后，第一炮需要浸泡60秒，這時(shí)打開以后能聞到非常濃郁的蜜香，喝下去以后蜜果甜也特別明顯。白毫烏龍茶沖泡第二泡的時(shí)候時(shí)間要短一些，50秒就可以，它的尾韻特別棒，而且在第二泡時(shí)，人們的嘴里會(huì)出現(xiàn)明顯回甘。白毫烏龍茶的耐泡性很強(qiáng)，可以反復(fù)沖泡七次左右。
白毫烏龍茶的泡法2 烏龍茶功效
1、預(yù)防蛀牙
飯后一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外，烏龍茶還有預(yù)防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于細(xì)菌侵入牙齒組織，而且在組織內(nèi)產(chǎn)生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用，產(chǎn)生蛀蝕牙齒的物質(zhì)。這種可以蛀蝕牙齒的物質(zhì)與細(xì)菌附著在牙齒上即形成齒垢，累積之后就會(huì)發(fā)生蛀牙現(xiàn)象。
烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效，所以吃飯之后飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生?？茖W(xué)家經(jīng)過長(zhǎng)期的實(shí)驗(yàn)證明，讓白鼠食用含有多酚類的飼料，會(huì)減少蛀牙發(fā)生的機(jī)率，飯后如果沒有時(shí)間刷牙，為了預(yù)防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項(xiàng)不錯(cuò)的選擇。
2、抗腫瘤、預(yù)防老化功效
烏龍茶具有促進(jìn)分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。國(guó)外一份1994年的烏龍茶功效實(shí)驗(yàn)報(bào)告指出，烏龍茶針對(duì)高血脂病和高血壓病患者有相當(dāng)好的療效。特別是68位參與試驗(yàn)的'高雪壓病患者中，通過一個(gè)階段的測(cè)試后，由75%的人血壓值出現(xiàn)了下降的趨勢(shì)。此外，科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，烏龍茶茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內(nèi)內(nèi)源性的形成，起到預(yù)防食道癌的效果。同時(shí)，烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力。
此外，烏龍茶也有抗腫瘤、提高淋巴細(xì)胞及NK細(xì)胞的活化作用，以及加強(qiáng)免疫功能、預(yù)防老化等作用。專家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)烏龍茶多酚類還有吸著體內(nèi)異物并使其一起排出體外的功效。
3、雙倍排毒功效
科學(xué)實(shí)證黑烏龍茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝過黑烏龍茶的人的排泄物中脂肪含量是沒喝烏龍茶的人的兩倍。所以說黑烏龍茶不僅能抑制脂肪的吸收，還能幫助幫助油脂兩倍地排出體內(nèi)，有著神奇的兩倍排毒功效。黑烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)。