雞蛋肯定比茶葉蛋好。所有食物,加工得越小營(yíng)養(yǎng)流失得越小。茶葉蛋經(jīng)過(guò)茶水加各種調(diào)味料煮,浸泡,雞蛋的營(yíng)養(yǎng)已大打折扣。
茶葉蛋有悖于健康,更談不上營(yíng)養(yǎng)
茶葉蛋本身的兩種成分都是上好的營(yíng)養(yǎng)食品。雞蛋含豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素等,每天一個(gè)雞蛋,人體可以充分吸收它的營(yíng)養(yǎng)。茶葉中含有咖啡因,可提神醒腦,消除疲勞;含有單寧酸,能有效地預(yù)防中風(fēng);所含氟化物,能夠預(yù)防牙齒疾??;紅茶能有效防治皮膚癌,是美容養(yǎng)顏佳品;綠茶所富含的茶多酚,更是優(yōu)秀的抗氧化劑,可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。
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