應(yīng)該沒有太大問題,雖然茶葉蛋不利于營養(yǎng)的吸收,而且茶葉和蛋白質(zhì)再一起會產(chǎn)生一種人體不能消化的蛋白質(zhì),形成沉淀,長期的話會形成便秘。但是畢竟那只是少量的茶葉,沒有關(guān)系的
茶葉蛋不營養(yǎng)不利于健康就在于茶葉+蛋白質(zhì)
好多人不還是飯后喝茶,其實那比茶葉蛋更不健康呢,尤其是大魚大肉后
茶葉煮雞蛋:茶葉中除生物堿外,還含有酸性物質(zhì)。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對胃部也會相應(yīng)地產(chǎn)生一定的刺激作用,而且也不利于消化吸收。
高蛋白飲食加濃茶:茶葉中的鞣酸與蛋白質(zhì)相結(jié)合,會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)。使人產(chǎn)生便秘,增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的危險
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