紫砂壺第一次使用如何正確開壺？

一、紫砂壺第一次使用如何正確開壺？

砂壺正確開壺方法第一步：眾所周知，新的紫砂壺在沒有經(jīng)過開壺之前是有火氣和土氣的，如果不消除紫砂壺本身帶有的火氣和土氣，無疑會(huì)影響紫砂壺泡出的茶的效果，所以，去火氣和土氣是紫砂壺開壺的第一步。

去火氣和土氣采用的方法十分簡(jiǎn)便，將壺身與壺蓋分離，都放在盛滿清水的潔凈的鍋中，一同用文火煮沸超過一個(gè)小時(shí)即可。老豆腐中含有的石膏成分對(duì)于去除新紫砂壺的火氣和土氣也有十分顯著的效果。

紫砂壺正確開壺方法第二步：甘蔗中含有的天然糖分對(duì)于新的紫砂壺的滋養(yǎng)十分有效，買一些甘蔗切成小塊兒，與紫砂壺放在一個(gè)鍋中煮沸大概一個(gè)小時(shí)即可，如果沒有甘蔗，用糖代替也可。

紫砂壺正確開壺方法第三步：第三步是紫砂壺開壺最重要的一步，把茶葉和紫砂壺一起煮，最好使紫砂壺、水和茶葉呈現(xiàn)出一種茶在壺內(nèi)，水在壺外的狀態(tài)，還是一同煮沸接近一個(gè)小時(shí)即可，此步主要是為了醒壺。

二、紫砂壺第一次使用如何正確開壺？

砂壺正確開壺方法第一步：眾所周知，新的紫砂壺在沒有經(jīng)過開壺之前是有火氣和土氣的，如果不消除紫砂壺本身帶有的火氣和土氣，無疑會(huì)影響紫砂壺泡出的茶的效果，所以，去火氣和土氣是紫砂壺開壺的第一步。

去火氣和土氣采用的方法十分簡(jiǎn)便，將壺身與壺蓋分離，都放在盛滿清水的潔凈的鍋中，一同用文火煮沸超過一個(gè)小時(shí)即可。老豆腐中含有的石膏成分對(duì)于去除新紫砂壺的火氣和土氣也有十分顯著的效果。

紫砂壺正確開壺方法第二步：甘蔗中含有的天然糖分對(duì)于新的紫砂壺的滋養(yǎng)十分有效，買一些甘蔗切成小塊兒，與紫砂壺放在一個(gè)鍋中煮沸大概一個(gè)小時(shí)即可，如果沒有甘蔗，用糖代替也可。

紫砂壺正確開壺方法第三步：第三步是紫砂壺開壺最重要的一步，把茶葉和紫砂壺一起煮，最好使紫砂壺、水和茶葉呈現(xiàn)出一種茶在壺內(nèi)，水在壺外的狀態(tài)，還是一同煮沸接近一個(gè)小時(shí)即可，此步主要是為了醒壺。

三、紫砂壺怎么開壺？

1.簡(jiǎn)單的開鍋方法，

1.將壺身與壺蓋分開，放入鍋中，煮至沸騰，靜置5-10分鐘。

2.將茶葉放入壺中，溫火一段時(shí)間，自然涼干，將水倒入壺中。

3.這種方法應(yīng)該適合土味不太重的壺，用來沖泡鐵觀音茶。方便又容易。

二、傳統(tǒng)開鍋法，

1.預(yù)熱:先用開水將新買的紫砂茶壺內(nèi)外洗凈，去除表面灰塵，然后將紫砂茶壺放入無油漬的鍋中，加入3倍高度的水煮沸2小時(shí)，紫砂茶壺的土腥味和內(nèi)熱就會(huì)被去除。

2.降火:將豆腐放入茶壺中，煮沸1小時(shí)。豆腐中含有的石膏有降火的作用，可以分解茶壺中的殘留物質(zhì)。

3.保濕:將買來的甘蔗切段，放入鍋中。如果沒有甘蔗，可以放點(diǎn)糖在里面，再煮一個(gè)小時(shí)。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋潤茶壺。

4.重生:最后選擇自己喜歡的茶葉，放入茶壺中，煮1小時(shí)。龍井茶是最好的。這樣，茶壺就不再是一個(gè)“毫無生氣”的死東西了。經(jīng)過脫胎換骨，吸收了茶的精華。第一次泡茶已經(jīng)能讓茶人的牙齒和臉頰留香。

適合用茶壺沖泡的茶:

該茶壺適用于沖泡任何茶，白茶、黃茶、綠茶、綠茶、紅茶、黑茶。

紫砂壺適合各種泡茶，缺點(diǎn)是不透明，無法觀察茶湯顏色。要補(bǔ)救這一點(diǎn)，最好用水晶杯作為公正的馬克杯，可以看到如琥珀般晶瑩剔透的茶湯。

茶壺可以沏出太平猴魁等特點(diǎn)的茶，而且看不到茶葉在水中直立的姿態(tài)。最好用玻璃杯。

紫砂壺開壺方法如下：

1、首先洗去紫砂壺表面殘留的浮灰和塵埃。

2、然后將紫砂壺放入一個(gè)潔凈的沒有油漬的容器內(nèi)。

3、加入足量的水進(jìn)行蒸煮，時(shí)間以兩個(gè)小時(shí)以上為佳，可以去除紫砂壺的泥土味。

4、直接將豆腐放入容器內(nèi)，繼續(xù)蒸煮紫砂壺。

5、選擇自己喜歡的茶葉，放入容器內(nèi)和紫砂壺一起蒸煮，讓紫砂壺吸收茶葉的香氣和精華。

6、這樣紫砂壺就開壺成功了。

擴(kuò)展資料

紫砂的八大特點(diǎn)：

1、泡茶不失原味，色香味皆蘊(yùn)，能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁。

2、紫砂壺使用的時(shí)間越長(zhǎng)，器身就越光亮，這是因?yàn)椴杷旧碓跊_泡過程中也可以養(yǎng)壺。

3、紫砂壺的冷熱急變性好，即可以放到火上燒，也可以在微波爐中使用而不會(huì)爆裂。

4、傳熱慢，而且保溫，若使用提攜無燙手之感。

5、紫砂坯體能吸收茶的香氣，用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉，其水也有茶香味。

6、紫砂壺的泥色與經(jīng)常沖泡的茶葉有關(guān)，泡紅茶時(shí)茶壺會(huì)由紅棕色變成紅褐色，經(jīng)常泡綠茶時(shí)，砂壺會(huì)由紅棕色變成棕褐色。壺色富于變化頗耐人尋味。

7、由于紫砂獨(dú)特的透氣性能，使用紫砂壺泡茶不易變味，而且隔夜茶也不會(huì)餿。

8、紫砂有很好的可塑性，入窯燒造不易變形，所以成型時(shí)可以隨心所欲地做成各種器形，使紫砂壺的花貨、筋紋的造型能自成體系。

參考資料來源：人民網(wǎng)――紫砂壺的八大特點(diǎn)

講解茶湯煮的紫砂壺開壺方法

四、老紫砂壺怎么開壺？

傳統(tǒng)操作方法：

° 將壺與壺蓋分開，放置在盛滿水的干凈的容器中，容器要足夠大，水要蓋沒整個(gè)壺。

° 容器中同時(shí)放入一些茶葉（您想用此壺來泡的茶葉），放在小火上慢慢煮開，小心看護(hù)，防止壺與壺蓋或容器壁互相撞擊而造成破損。

° 慢慢的煮1小時(shí)左右，移去火源，讓壺仍靜置在有水覆蓋的容器中，慢慢冷卻，放置1天。

° 次日，取出壺，倒去留在壺內(nèi)的泥沙，清水小心淋壺洗滌。重復(fù)以上1-3步驟一次。

° 次日，取出壺，用熱水小心淋壺洗滌。