從現(xiàn)凳則有的科學(xué)資料來看,中國思茅是目前世界上發(fā)現(xiàn)茶樹“活化石”最多最集中的地域。“從最古老的第三紀(jì)寬葉木蘭茶樹始祖化石,到世界上至今存活樹齡最老的野生古茶樹,以及眾多的野生型、過渡型、栽培型古茶樹棗數(shù)棚‘活化石’物證,在思茅都有發(fā)現(xiàn)?!焙问巳A說。
何仕華介紹說,1993年,來自9個(gè)國家和地區(qū)的181名專家學(xué)者齊聚思茅,對(duì)該地區(qū)古茶樹、古茶園的一系列發(fā)現(xiàn)進(jìn)行了實(shí)地考察論畢磨證,正式確認(rèn)中國思茅就是世界茶樹起源的中心。
古老的普洱茶原產(chǎn)處 就是古六大茶讓握燃山:革登、莽枝、倚邦、攸樂皮大山、曼莊、曼撒坦虛,都是位于云南省,最著名的是西雙版納的茶。而烏龍茶最早是產(chǎn)于福建,閩南一帶。
安溪鐵觀音,農(nóng)家自產(chǎn)自銷,半斤也是批發(fā)價(jià)!
云南。茶葉最早產(chǎn)于云南西雙版納。
勐庫大葉種:又名雙江勐庫種,有性繁殖系品種。喬木型,樹姿開展,生長勢(shì)強(qiáng),分枝部位高。葉長橢圓形,葉尖較長而鈍,葉基卵圓形,葉色濃綠,葉肉厚而軟,葉面顯著隆起,葉緣微卷,鋸齒大而淺,主脈明顯,芽頭粗壯,芽黃綠色,密披茸毛,萌芽力強(qiáng)。新梢一年萌發(fā)五輪,全年可采茶28次。一芽二葉平均重0.62克,產(chǎn)量較當(dāng)?shù)仄贩N高 37%—65%,六年生茶樹畝產(chǎn)鮮葉330千克,色澤烏黑褐潤,味強(qiáng)烈,湯色濃艷,香氣高銳,成茶條索粗 )隆,白毫顯露。一芽二葉蒸青樣含茶多酚33.76%,咖啡堿4.06%,氨基酸1.66%,兒茶素總量182.16毫克/克,水浸出物48%。原產(chǎn)雙江縣勐庫區(qū)冰島鄉(xiāng),主要分布在雙江、臨滄、鎮(zhèn)康、永德等縣。1984年審定為國家級(jí)良種。
鳳慶大葉種:鳳慶長葉茶、鳳慶種。喬木型,有性繁殖系品種。樹姿開展,生長勢(shì)強(qiáng),分枝部位高。葉橢圓形內(nèi)折,葉片水平著生,葉色綠,葉面隆起,葉質(zhì)柔軟,葉緣微波。芽綠色肥壯,多茸毛,育芽力強(qiáng),新梢持嫩性強(qiáng),易采摘。采茶期從三月上旬至十一月下旬,全年采茶25— 26次,一芽二葉蒸青樣含茶多酚 30.19%,兒茶素總量134.19毫克/克,氨基酸2.90%,咖啡堿 3.56%,水浸出物45.83%。制普洱茶條索肥壯,色澤油潤,湯色紅亮,葉底肥軟,白毫顯露,香高味濃。原產(chǎn)云南省鳳慶縣。主要分布在滇西與滇南茶區(qū)1984年審定為國家級(jí)良種。
勐海大葉種:又名佛海茶,有性繁殖系品種。小喬木型植株,早生種。樹姿開展,生長勢(shì)強(qiáng),植株高大,最高達(dá)7米以上。葉長橢圓形,葉尖襪清漸尖,葉肉厚,葉質(zhì)柔軟,葉色綠,葉面隆起,葉緣微波,芽頭肥壯、黃綠色,密披茸毛,持嫩性強(qiáng),采茶期從二月下旬至十一月下旬,新梢一年萌發(fā)5—6輪,全年采茶25—26次,產(chǎn)量高,一芽二葉重 0.66克,易采摘。一芽二葉蒸青樣含茶多酚32.77%,兒茶素總量 187.72毫克/克,氨基酸2.26%,咖啡堿4.06%,水浸出物46.86%。原產(chǎn)勐海縣南糯山,主要分布在滇南一帶。經(jīng)審定為國家級(jí)良種。
景東大葉茶:有性繁殖系品種。喬木型,生長勢(shì)強(qiáng),樹姿開展,分枝較密。葉大、寬橢圓形,葉色較綠,葉肉厚而柔軟,葉面顯著隆起,嫩葉黃綠,芽肥壯,呈綠色,茸毛密而長,新梢生育力強(qiáng),持嫩性好,發(fā)芽整齊,易采摘。三月上旬至十一月下旬采茶。一芽二葉平均重0.58克,適制普洱茶,制成紅茶條索粗壯,金毫多,湯色濃,香氣高,一芽二葉蒸青樣含茶多酚29.52%,水浸出物46.90%。
景谷大白茶:有性繁殖系品種。喬木型,樹姿開展,生長勢(shì)強(qiáng),分枝較密。葉大,長橢圓形,葉肉厚,葉質(zhì)較軟,葉面隆起,葉色濃綠,葉緣平直,芽粗壯,茸毛特多,閃白色銀光,發(fā)芽整齊賀好游,持嫩性強(qiáng)。一年新梢萌發(fā)六輪,產(chǎn)量高、品質(zhì)好。制滇青滋味醇厚而香,制名茶毫特多,香高味濃。一芽二葉蒸青樣含茶多酚21.20%,水浸出物46.89%。
無性系地方良種
云南省茶葉研究所經(jīng)過多年的努力,先后從云南大葉群體中,選育出云抗系、云選系無性系茶樹品種,被國家、省審定為良種。
云抗14號(hào):喬木型。葉長橢圓形,葉面隆起,葉色深綠有光澤,葉質(zhì)軟。芽色黃綠,茸毛多,持嫩性強(qiáng),生長快,一芽二葉重0.9克。三月上、中旬禪銷開始采茶至十一月底,新梢萌發(fā)一年六輪。全年采茶30次。一芽二葉蒸青樣分析含茶多酚37.37%,水浸出物44.20%,適制滇紅、滇綠、滇青。經(jīng)審定為國家級(jí)良種。云抗10號(hào):喬木型,樹姿開展,分枝密。葉著生狀態(tài)水平,葉橢圓形,葉色黃綠,葉面隆起。三月上、中旬開始采茶至十一月下旬,全年新梢萌發(fā)5—6輪,采茶31次。一芽二葉蒸青樣含茶多酚36.06%,水浸出物44.90%。適制滇紅、滇綠、普洱茶等。經(jīng)審定為國家級(jí)良種。
云抗43號(hào):植株喬木型,樹姿開展,分枝特多。葉片著生狀態(tài)水平,葉長橢圓形。三月底開始采茶至十二月上旬,新梢一年萌發(fā)5~6輪,一芽二葉重0.75克,全年采茶26次,一芽二葉蒸青樣含茶多酚 34.98%,水浸出物44.94%,適制紅茶、普洱茶。
長葉白毫:植株喬木型,樹姿開展,生長勢(shì)強(qiáng),分枝密,葉橢圓形,葉面平滑稍彎弓,葉肉稍厚,葉質(zhì)較脆。芽色黃綠,茸毛多,閃銀光,持嫩性強(qiáng),一芽二葉重0.82克,三月初開始采茶至十二月上旬,全年采茶30次。一芽二葉蒸青樣分析含茶多酚31.17%,水浸出物40.39%,外形灰褐色,油潤有光,香高鮮爽,滋味濃強(qiáng),湯色紅艷,葉底紅亮。1985年審定為省級(jí)良種。
據(jù)你說在小飯館散基也喝到,那就說明價(jià)格便宜散高,幾十塊甚至十幾塊一斤的,這應(yīng)該是類似云抗系列的大葉種茶,現(xiàn)在好像是排到云抗14號(hào)了~
云抗是以勐??h南糯山地方品種為材料,由云南茶葉研究所經(jīng)倆代種育的無性系品種。屬喬木,大葉種。具有發(fā)芽期早,生長周期長,發(fā)芽密度大,芽壯和重,茸毛多,產(chǎn)量高等特點(diǎn)。所產(chǎn)茶葉適合做紅茶和普洱茶。做普洱茶白毫顯沖掘尺露,色澤光亮翠綠,茶香好,滋味鮮濃~
產(chǎn)于巫山大寧河流域的“寧河神茶”,一般只需要三片葉子,俗稱“三匹罐”。適用于夏季飲用。
估計(jì)是烏龍茶、鐵觀音之類的。這些茶的香氣不錯(cuò),是以香氣取勝的茶類。是清香型的。
應(yīng)叫‘花紅茶’,好多年前我經(jīng)常喝,可解渴,解油膩。便宜-大碗茶。
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