一、信陽的地理環(huán)境與氣候?qū)Σ枞~的影響？
從地學角度分析了信陽毛尖茶葉產(chǎn)地的地質(zhì)背景對土壤中元素組合、土壤類型和地貌景觀的影響,探討了地質(zhì)背景與茶葉主要品質(zhì)的關(guān)系,認為花崗巖母質(zhì)土壤,海拔300-800 m高,有一定坡度、植被茂盛的環(huán)境適宜優(yōu)質(zhì)信陽毛尖的生長.
二、綠茶的種植資源，生長環(huán)境（土質(zhì)，氣候，晝夜溫差）
在中國各大產(chǎn)茶區(qū)，名優(yōu)茶大多以地域品類來命名，如“安溪鐵觀音”、“西湖龍井”、“武夷大紅袍”、“黃山毛峰”、“洞庭碧螺春”等名茶品種老百姓都耳熟能詳，可見茶葉最講究的是地域血統(tǒng)，正如賽馬的血統(tǒng)一樣，別指望肆意混血的賽馬跑出多好的成績。地域賦予了茶葉獨特性和稀缺性。自古閩地多山，素有“八山一水一分田”之說，而峻山之地，莫過于安溪。鐵觀音茶樹的原產(chǎn)地和主產(chǎn)地區(qū)便是在安溪縣西部的內(nèi)安溪。這里群山如屏，碧江若帶，安溪雖近海，卻有崇山峻嶺阻隔，因此雖不受海風侵襲，但是晝夜溫差大。茶區(qū)終年云霧繚繞，空氣清新，沒有污染。民諺曰：四季有花長見雨，一冬無雪卻聞雷。獨特的生態(tài)環(huán)境為安溪鐵觀音的生長和優(yōu)異品質(zhì)的形成創(chuàng)造了優(yōu)越的條件。與紅茶、綠茶在中國各省份均可種植的特性不同，安溪鐵觀音要求的地理環(huán)境、氣候條件、栽培技術(shù)及初制工藝非常獨特，南橘北枳的生物屬性尤為明顯。正因如此，即使在栽培技術(shù)高度發(fā)達的今天，安溪鐵觀音至今仍局限在福建和臺灣的個別地方種植。而安溪由于土壤、海拔、積溫、降水、溫度、濕度等條件最適合鐵觀音的生長，具有得天獨厚、無與倫比的地理優(yōu)勢，所產(chǎn)鐵觀音口感醇厚，香氣和韻味十足，已成為鐵觀音正宗的原產(chǎn)地域標簽。一方水土養(yǎng)育一方好茶，產(chǎn)自安溪鐵觀音原產(chǎn)地最佳地域的賽珍珠，是這一方水土里所孕育出的極致之作。
三、綠茶自然風干怎么保存
1、綠茶怎么保存：綠茶的環(huán)境要干燥通風，不得放在溫度過高的地方，要避免陽光直射。存放的容器要密封，器內(nèi)要保證清潔，無異味。茶葉吸附力強，空氣潮濕會吸附空氣中的水汽受潮，異味會影響茶香。
2、短期內(nèi)要飲用可以將茶葉放入一個密封容器中，將容器放在一個干燥通風，避光的地方即可。長期保存選擇一個密封容器，在器具底部放幾塊生石灰再放入茶葉，放入密封食品袋，擠出空氣放入冰箱冷凍或冷藏。
3、綠茶有一定的保質(zhì)期，最好盡快喝完，存放時間太長口味容易變差，一旦過期則不適合再拿出來喝。如果保存不當，茶葉會變質(zhì)，導致茶葉中所含的茶多酚、兒茶素等物質(zhì)流失，還可能會滋生細菌，出現(xiàn)霉變。
四、合肥銀泰綠茶餐廳工作環(huán)境好嗎
好。
1、裝修別致。綠茶餐廳獨有的中式裝修風格，江南韻味，映入眼簾的竹影，猶如走進一片竹林當中，工作中令人神清氣爽。
2、氛圍好。碩大翠綠的盆景俯拾即是，燈影交錯間風輕竹影，餐桌上搖曳的都是人間至味。
五、如何保存綠茶能保新鮮不變味？
1、罐藏，將綠茶裝在陶瓷罐、瓦罐、金屬罐等容器中，讓綠茶與空氣之間隔絕開來；2、真空袋，先將綠茶裝入真空袋中，接著抽干真空袋中的空氣，再放入冰箱中保存；3、暖水瓶，需先將暖水瓶里的茶垢清洗干凈，或是準備一個新的暖水瓶，裝入綠茶封好瓶口。
1、罐藏
綠茶在保存時，建議將其裝在陶瓷罐、瓦罐、金屬罐等容器中，這些罐子可以很好的讓綠茶與空氣之間隔絕開來，以免綠茶受到空氣和光線作用的影響變質(zhì)。
2、真空袋
綠茶在保存時，可以先將綠茶裝入真空袋中，接著抽干真空袋中的空氣，讓綠茶處于真空狀態(tài)，之后把已經(jīng)包裝好的綠茶放入冰箱里冷凍保存，以保留綠茶的鮮美。
3、暖水瓶
綠茶在保存時，需先將暖水瓶里的茶垢清洗干凈，或是準備一個新的暖水瓶，接著把綠茶裝入暖水瓶中，并將暖水瓶的瓶口密封好，以防綠茶接觸空氣陽光。
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綠茶怎么保存最好
1、避光保存。綠茶中含有多種色素及酯類物質(zhì)，如果放置在陽光下的話，太陽光容易加速這些物質(zhì)的氧化，從而使得綠茶葉顏色變黃，口感也會相應(yīng)下降，所以建議將其避光保存。
2、干燥保存。因為綠茶疏松多孔的結(jié)構(gòu)，所以其具有很強的吸水性，要是放在潮濕的地方很容易變質(zhì)，所以一般都是將綠茶放在干燥的地方。
3、0-5℃保存。綠茶適合放置在0-5℃的地方低溫保存，因為溫度過高的話，容易使得茶葉中氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會被分解破壞，使得風味和營養(yǎng)都得到降低。
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綠茶可以存放多長時間
一般可以保存12-18個月。
綠茶的保存時間會根據(jù)綠茶的品種及綠茶的保存環(huán)境作相應(yīng)改變，同時包裝綠茶的材料也會對其產(chǎn)生一定影響，但是一般來說，買回來的綠茶在環(huán)境適宜的情況下可以保存12-18個月左右。
存放較久的綠茶雖然在保質(zhì)期內(nèi)，但是也有一定的可能已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，所以在食用綠茶之前，要注意其茶香有沒有改變，以免發(fā)生霉變，食用以后對人體不利。
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綠茶可以在冰箱中保存嗎
可以。
從綠茶保存所需的條件來看，是可以將其放置在冰箱中保存的。冰箱的冷藏室可以滿足避光、低溫等諸多要求，所以比較適合存放綠茶。
將綠茶存放在冰箱里面的時候，可以先將要保存的綠茶葉裝入鋁箔袋中，然后將口封嚴實，最后再裝入馬口鐵罐或錫罐內(nèi)，蓋好蓋子以后放入溫度設(shè)置在0-5℃的冰箱冷藏室即可。
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綠茶在冰箱中保存的注意事項
1、冰箱的冷藏室有時較為潮濕，這與存放綠茶葉所要求的干燥環(huán)境不符，而且冰箱內(nèi)還會存儲其他東西，雜味較大，所以將綠茶放入冰箱之前要把其外包裝密封好。
2、將綠茶葉從冰箱中取出時，最好先放置一段時間再打開，以免水汽凝結(jié)，從而使得水分吸附在綠茶葉上。
3、綠茶取用完要及時放回冰箱冷藏儲存，否則綠茶葉脫離了原先的穩(wěn)定環(huán)境更容易變質(zhì)。
掌握以下方法,可以使綠茶長久保存:
1.避高溫。
夏季的高溫會加速綠茶中的葉綠素降解，葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化，鮮綠色會變成暗褐色。茶多酚等物質(zhì)在高溫下自動氧化作用也會加劇。
據(jù)研究，溫度每提高10℃，綠茶褐變的速度就會加快三五倍，茶葉容易陳化變質(zhì)。
2.避光線。
夏季的光線要比其他季節(jié)強。綠茶中的植物色素和脂類物質(zhì)容易發(fā)生光化學反應(yīng)，產(chǎn)生日曬味、陳味。高級綠茶對光尤其敏感，經(jīng)10天照射就會變色。所以要用無色透明的玻璃瓶罐、塑料袋來貯藏茶葉。
3.避異味。
夏季物品在高溫下易散發(fā)自身的氣味,使綠茶更容易吸收異味變質(zhì)。因為茶葉是一種多孔疏松體，非常容易吸收異味。
保存綠茶最好的方法就是真空保存法，但是對于日常生活中的我們來說并不現(xiàn)實。因此我們可以選擇一種最為傳統(tǒng)最為簡單也是較好的保存方式。就是將茶葉放置在干燥密閉的罐子里。一來實用方便，二來也可以起到很好的保鮮效果。罐子可以選擇陶瓷的，也可以選擇鐵質(zhì)的，也可以選擇塑料瓶。在這里我更推薦選用瓷器的，因為瓷器的不僅使用壽命長，而更重要的是可以襯托出主人的氣質(zhì)和修養(yǎng)，更加體面。
保存綠茶保鮮不變味，要進行真空保存，并且在里面放置干燥劑，來進行有效的徹底保存，避免發(fā)潮。