一、太平猴魁是什么茶
猴魁茶又稱猴魁，是一種漢族傳統(tǒng)名茶，于1990年創(chuàng)制出品，屬綠茶。猴魁茶產(chǎn)于安徽太平縣一帶，為尖茶之極品，久享盛名。猴魁茶有很多功效。
二、太平猴魁茶多少錢一斤？
太平猴魁茶葉分等級的，價格也就不一樣。幾十元到幾千元幾萬元都有吧，別信打廣告的，自己去實體店看看
三、太平猴魁與普通尖茶 有什么區(qū)別？
用周邊普通尖茶制作假冒的太平猴魁，其制法與太平猴魁基本相同， 外形也與太平猴魁相似。我們可以從以下三個方面來辨別太平猴魁和周邊‘通尖茶。太平猴魁扁平挺直，魁偉狀 實，即其個頭比較大，兩葉一芽，葉片長達5~7厘米。
四、太平猴魁茶屬綠茶嗎？
??太平猴魁，屬于綠茶類尖茶，是中國歷史名茶。主要產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)(原太平縣）新明、龍門、三口一帶。太平猴魁的產(chǎn)地黃山區(qū)，土質(zhì)肥沃，低溫潮濕，云霧籠罩，所以茶質(zhì)非同尋常：外形魁偉，色澤蒼綠，茶芽挺直，肥壯細嫩，全身毫白，具有清湯質(zhì)綠、水色明、香氣濃、滋味醇、回味甜的特征，屬于尖茶中品質(zhì)最優(yōu)秀的一種，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美稱。
??關(guān)于太平猴魁的來歷有這樣一個故事。清末，南京太平春、江南春等茶莊紛紛在太平產(chǎn)區(qū)設(shè)茶號收購茶葉加工尖茶，并運銷南京等地。為了使自己的茶葉別具一格，江南春茶莊從尖茶中將幼嫩芽葉挑出作為優(yōu)質(zhì)尖茶供應(yīng)市場，獲得成功。后來，鳳凰尖茶園的猴坑茶農(nóng)王老二，選肥壯幼嫩的芽葉，精制成王老二魁尖。
??由于猴坑所產(chǎn)魁尖風(fēng)格獨特，質(zhì)量超群，使得其他產(chǎn)地魁尖望塵莫及，特別冠以“猴魁”的美譽。太平猴魁的制作一般分為萎凋和干燥兩道工序，而關(guān)鍵在于萎凋。萎凋分為室內(nèi)萎凋及室外日光萎凋兩種，要根據(jù)氣候靈活掌握。在春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，采取室內(nèi)萎凋或復(fù)式萎凋為佳。
??其精制工藝在于剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之后，用文火 烘焙至足干，以火香襯托茶香，待水分含量只剩下4%—5%時，趁熱裝箱。這樣既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現(xiàn)，湯味鮮爽。太平猴魁的色、香、味、形獨具一格，有“刀槍云集，龍飛鳳舞”的特色。
??它的奇特之處在于用95度左右開水沖泡3分鐘左右后，白茶舒展，還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈呈翠綠色，枝茶勻稱成朵。
五、太平猴魁茶如何采摘制作？
太平猴魁茶采摘制作方法：一般于每年的谷雨前15?20天采摘，且只上午采，中午揀，當(dāng)天內(nèi)制作完 成；同時嚴格做到“四揀”、“八不采”?！八膾奔磼健?、揀枝、揀 尖；“八不采”是指一不采無芽、二不采小、三不采大、四不采痩、五不采彎 弱、六不采蟲食、七不采色淡、八不采紫芽。采回的鮮葉，按一芽二葉的標準 選剔，保證鮮葉整齊、老嫩一致。殺青時用手炒鍋，炭火烘烤，制作的全過程 達4?5個小時。