一、真空包裝大紅袍會(huì)過(guò)期嗎?
一般來(lái)說(shuō),大紅袍的保質(zhì)期在18個(gè)月。即便密封完好,保存得當(dāng),頂多可以放個(gè)四五年。10年的大紅袍,即便沒(méi)有發(fā)潮變質(zhì),口感與香氣也已經(jīng)大不如前了,十分清淡。不過(guò),如果你舍不得扔掉,可以拆封后泡一點(diǎn)嘗嘗,只要茶沒(méi)變質(zhì)還是可以喝的。大紅袍屬于比較“嫩”的茶,不太適合收藏,過(guò)期的大紅袍容易變質(zhì)。一旦大紅袍聞起來(lái)有酸味,或者喝起來(lái)酸澀,干茶摸起來(lái)感覺(jué)有水分,都說(shuō)明變質(zhì)了,最好不要再喝。
一般而言,包裝好的大紅袍,保質(zhì)期以包裝上的日期為準(zhǔn),一般為一年以上,如果包裝得嚴(yán)的話,最多可以放到4到5年。
二、一泡六響大紅袍多少錢?
批發(fā)價(jià)40以下,然后看你用什么包裝,好點(diǎn)禮盒裝的基本上百,加個(gè)牌子差不多2-3百,如果普通袋裝的50塊差不多
三、大紅袍茶葉怎么制作大紅袍茶葉制作方法
1、烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,結(jié)合了紅茶與綠茶初制的工藝特點(diǎn),其制造工序概括起來(lái)可分為:采摘、曬青、做青(也稱碰青、搖青)、殺青、揉捻、干燥(初焙、挑揀、復(fù)焙)。
2、四月份開始采摘,要看天氣,必須是晴天,采茶的時(shí)間也是有要求的,一般要在十一點(diǎn)的樣子去,露水都沒(méi)有了的時(shí)候,采下來(lái)之后人工挑出景區(qū),拉到茶廠進(jìn)行加工。
3、曬青時(shí)間一般要求在15:00~18:00(有陽(yáng)光)。要求把鮮葉置于竹篩或竹篾中,離地50厘米左右曬青,不可直接接觸地面(最好是要在草地上曬),葉片攤放厚度不超過(guò)3厘米。在曬青過(guò)程中,應(yīng)輕翻2~3次,防止擦傷青葉,保證曬青均勻。一般在氣溫22~28℃條件下,室外曬青只需20~30分鐘。中午陽(yáng)光強(qiáng),溫度35℃以上,葉片容易灼傷,一般不宜曬青。
4、接下來(lái)將曬青適度的葉片移到室內(nèi)進(jìn)行涼青,使之萎凋均勻,主要目的是散發(fā)曬青葉的熱量,讓水分重新均勻發(fā)布,避免紅變死青。
5、開始做青了,做青中的搖青有3種形式:用手碰青、篩搖和機(jī)搖。因?yàn)榱勘容^多,所以采用了機(jī)搖。
6、利用高溫,迅速鈍化酶的活性,制止酶促氧化鞏固已形成的品質(zhì)。這是炒青機(jī)。滾筒炒青機(jī)以加熱滾筒的方式炒青,青葉在筒中翻炒均勻。完成炒青后,不得停滯,馬上進(jìn)入揉捻、包揉工序。