茶葉蛋是經(jīng)過茶葉腌制過的雞蛋,如果的茶葉蛋口感咸香,味道非常不錯。茶葉蛋一般都經(jīng)過了比較長時間的蒸煮,如果我們吃不完的話,最好是妥善保存,不然茶葉蛋泡在湯里會容易壞,特別是天熱的時候。那么茶葉蛋怎么樣可以放的久呢?
茶葉蛋怎么放的久 一般來說,茶葉蛋可以存放更長的時間。 通常,它們可以在室溫下儲存一到兩天。 但是,如果將它們存放在冰箱的冷凍室中,它們?nèi)匀豢梢源娣湃?。頃高?如果在加工過程中重新加熱,可以放置三天左右。 如果不是特殊需要,時間越短越好。 建議將其浸泡在水煮雞蛋中,這樣可以保存更長時間。不要把它放在生水中,否則肯定會壞的。
茶念孫葉蛋怎么看壞沒壞 如果壞的程度比較嚴(yán)重,我們會聞到一股酸味。如果損壞不是很嚴(yán)重,當(dāng)我們剝掉蛋殼時,我們會感覺到雞蛋已經(jīng)開始粘在手上,雞蛋的顏色也開始變黃了。 如果生雞蛋壞了,當(dāng)我們面對強光的時,雞蛋是不會透光的,會顯得有些暗淡。 我們也可以聽聽,如果雞蛋壞了,那么我們在搖雞蛋的時候可以聽到水的聲音。
茶葉蛋的食用禁忌 茶葉蛋煮熟后禁止長時間存放,因為存放時間越長,亞硝酸鹽越多,患癌的風(fēng)險也越高。雀顫 這是人們吃茶蛋時最重要的禁忌。 此外,茶蛋也禁止過量食用,每日食用不應(yīng)超過兩個。 過量食用會對身體的多個器官產(chǎn)生不良影響。
進行冷藏。
1、放在煮蛋的水中:如果茶葉蛋吃不完,建議還是繼續(xù)將茶葉蛋放在煮蛋的水中,這樣放的時間會稍微長一些,撈出來放在室溫下的話會容易變干變硬,同時也要注意不要放置的冷水中,也會容易壞蠢滲,最好還是趁熱盡快手檔早食用完。
2,放冰箱中冷藏:吃不完的茶葉蛋還可以存放在冰箱的冷藏室中保存,低溫可以延長茶葉蛋的保質(zhì)期,要吃的時候再加熱就可以吃了,但是冷藏也畢雀只能保存3~5天的時間。
煮茶蛋時可稍微多放點鹽,州輪改以延長茶蛋的保存時間。
茶葉蛋如果一次吃完??梢赃B汁一冊判起再煮一遍,待冷后一起放入冰箱。不要取出,取出后會使茶葉蛋發(fā)干,影響口味。多煮幾次會使茶葉桐敬蛋更香,但每次煮的時間不要太長,太長的話蛋會發(fā)硬。
吃不完的,和煮蛋的水一起煮開,泡著即可。
茶雞蛋的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效:
利尿食譜
幼兒菜譜
口味:
咸味
工藝:
煮
茶雞蛋的制作材料:
主料:
雞蛋150克
輔料:
茶葉15克
調(diào)料:
鹽20克,醬油10克
教您茶雞蛋怎么做,如何做茶雞蛋才好滾橋族吃
用鹽,醬油與茶葉,雞蛋同煮,八成熟消鏈后,將雞蛋敲裂,再煮至成熟,大弊即可食用。
小帖士-健康提示:
解毒利尿,化痰消食。
小帖士-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
茶葉:茶葉不宜和人參、西洋參一起食用,會影響藥效。
做法
原料:6個雞蛋、3個紅茶前腔包、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小州悔滑勺白糖5大勺醬油、1大勺王守義十三香、鹽適量
這個茶葉蛋最適合用電慢燉鍋(slow
cooker)來做,不用看火,不用擔(dān)心燒干,安全又方便。
做法:
雞蛋放冷水中煮,水開后接著煮5分鐘;
所有的調(diào)料放入慢燉鍋內(nèi);
雞蛋煮好后撈出冊臘,輕輕敲裂蛋殼然后
放入慢燉鍋,用最小火燉一晚上;
咬一口,茶香醬香很和諧的交織在一起,好吃極了!
保存
茶葉蛋如果一次吃完??梢赃B汁一起再煮一遍,待冷后一起放入冰箱。不要取出,取出后會使茶葉蛋發(fā)干,影響口味。多煮幾次會使茶葉蛋更香,但每次煮的時間不要太長,太長的話蛋會發(fā)硬。
保存煮熟的雞蛋的方法:
1、蛋殼不破碎的情況下,煮熟的雞蛋放2天是不會壞的。如果放在室內(nèi)陰涼通風(fēng)的地方,可以在25攝氏度存放3天不會壞;
2、用錫紙一個一個包裹起來,可以存困差罩放5天左右;
3、放在陶罐、瓦罐等容器內(nèi),再將容器放在冷水缸、冷水盆里慶廳,每天換水兩次,也可以增加存放的時間;汪鬧
4、可以考慮把雞蛋煮成茶葉蛋,保存的時間較長。
茶葉蛋的儲存低溫(一般冷藏的溫度)密封保存得當(dāng),可以保存48個小時。
茶葉蛋主要功效:
茶:茶中含有咖啡因,可提神醒腦,消除疲勞;含有單寧酸,能有效地預(yù)防中風(fēng);所含氟化物,能夠預(yù)防牙齒疾??;紅茶能有效防治皮膚癌穗明,是美容養(yǎng)顏佳品;綠茶所富含的茶多酚,更是人們所熟悉的優(yōu)秀抗氧化劑,可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。
雞蛋:雞蛋的好處無須多言,蒸、煮、煎、炸,吃法多樣,其中含豐富的氨基酸明握,蛋白質(zhì)和微量元素等,每天1~2個,人體可以充分吸收它的營養(yǎng)。
擴展資料:
常吃茶葉蛋的危害:
1、茶葉蛋妨礙消化吸收
茶葉蛋本身的兩種成分都是上好的營養(yǎng)食品。茶葉中含有咖啡因,可提神醒腦,消除疲勞;含有單寧酸,能有效地預(yù)防中風(fēng)猜槐告所含氟化物,能夠預(yù)防牙齒疾??;紅茶能有效防治皮膚癌,是美容養(yǎng)顏佳品;綠茶所富含的茶多酚,更是優(yōu)秀的抗氧化劑,可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。
2、引起多種疾病
茶葉蛋經(jīng)長時間煮,滾水和蒸鍋水會產(chǎn)生多種有害重金屬,并產(chǎn)生一種亞硝酸鹽,含致癌物質(zhì),會引起消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和造血系統(tǒng)疾病。茶葉中除了生物堿外,還有酸性物質(zhì),與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。
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