玻璃茶具怎么使用
玻璃茶具怎么使用,一起來看看小編今天的分享吧。
1、選擇低溫沖泡的茶葉
玻璃茶具由于本身玻璃材質(zhì)的保溫性能適中,而且在高溫的程度也比較低,所以我們在沖泡的時候盡量選用一些低溫就能夠沖泡的茶葉,比方說一些名優(yōu)的綠茶,它的沖泡溫度大概在75~85最佳,也因此玻璃是最適合沖泡綠茶的一種工具。
2、選擇一款合適的蓋碗
玻璃蓋碗選擇喇叭花造型最佳,尤其是蓋碗邊緣比較寬一點的,這樣即使加了滾燙的茶水,由于導(dǎo)熱性的傳遞慢,蓋碗邊緣的溫度不至于太高。蓋子頂部蓋鈕深一點為佳,易于出湯時候食指著力蓋碗。
3、茶湯只倒7分滿
倒水時倒水量不要十分滿,7分為最佳。
4、正確拿好蓋碗
拇指和中指需要拿住碗邊,手指的跨度要占蓋碗一般,剛好平分蓋碗。出湯時先將蓋的出水出稍稍錯開一點縫隙,便于出湯,而且出湯速度要快,更要拿穩(wěn)蓋碗。
5、熟練的泡茶手法
熟練的泡茶手法可以讓我們以更短的時間進行出湯,減少了手指與高溫蓋碗的接觸,也可以有效的防止?fàn)C傷,但是這種泡茶手法必須勤加練習(xí)。
拓展小知識:玻璃茶具使用注意事項
1、使用前清洗茶具
對于首次購買的玻璃茶具,我們要在使用前認(rèn)真清洗。玻璃茶具在不使用的情況下會在上面落下灰塵,我們可以使用稀釋過的醋或者檸檬汁來進行清洗,一方面能消除其在制作過程中所產(chǎn)生的細菌,另一方面還能去除壺內(nèi)的異味,這樣的話在泡茶的過程當(dāng)中也不會影響我們茶湯的味道。
2、泡茶前溫杯
雖然現(xiàn)在的玻璃茶壺基本是用高硼硅玻璃所制,能夠耐高溫,但每一個玻璃制品都有本身的受熱限度在,如果溫差變化太大,很容易炸裂,尤其是在冬天溫差大的情況下,所以使用之前最好用溫水洗一遍,讓茶具溫度上升,這樣就能適應(yīng)開水沖泡。
3、使用后要清潔
作為一名愛茶人,在清洗茶具這方面可千萬不能偷懶了,尤其是對玻璃茶具。選擇玻璃茶壺,就是喜歡它的晶瑩剔透,若是不注意日常保養(yǎng),茶壺很容易留有茶漬甚至異味,不僅缺少了美觀度,而且還會影響下一次沖泡。玻璃茶具清理方便,可直接用清水清洗,或者使用清潔劑。玻璃茶具清潔后,應(yīng)該用軟毛巾擦干水漬,或者倒置陰干。
4、輕拿輕放
玻璃茶壺材質(zhì)脆弱,很容易損壞破碎。玻璃沾水后更滑,所以在使用玻璃茶具和清洗的時候都要格外小心,要輕拿輕放,盡量避免其與其他硬物發(fā)生碰撞,不同的玻璃茶具之間也要避免相互碰撞。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
購買玻璃花茶壺的時候,應(yīng)該如何挑選?
高品質(zhì)的玻璃茶具泡出去的茶褐色、香、味、形齊全,且不容易讓湯色看上去混濁不清。與此同時高品質(zhì)的玻璃產(chǎn)品安全系數(shù)高些,不容易隨便工程爆破裂開,而偽劣的玻璃茶具非常容易毀損。那N應(yīng)當(dāng)留意什么?
1、高硼硅玻璃是優(yōu)選
銷售市場上玻璃壺有耐高溫和不耐高溫之分。不耐高溫玻璃的應(yīng)用溫度一般為“-5至70℃”,耐熱玻璃的應(yīng)用溫度能高400至500度,且能承擔(dān)“-30至160℃”的一瞬間溫度差。作為煮茶+泡茶專用工具,耐熱且輕柔的高硼硅玻璃壺是優(yōu)選。
高硼硅玻璃熱膨脹系數(shù)低,在一瞬間溫度差劇變的狀況下不容易產(chǎn)生爆裂狀況;耐熱和耐堿性能也促使高硼硅不易在日常的飲用水應(yīng)用中進行析出對身體有危害的化學(xué)物質(zhì)。
高硼硅玻璃茶具凈重上應(yīng)對比帶有很多重金屬離子的“生玻璃”要輕得多,在外形上看上去跟一般玻璃也是有區(qū)別,視覺效果上擺脫了“生玻璃”硬、脆的覺得。高品質(zhì)的高硼硅玻璃薄厚勻稱,太陽光照射下十分透亮,折光率效果非常的好,且敲打響聲脆響。
2、玻璃并不是越厚越好
厚玻璃杯盛冷食食品類為宜,熱食用玻璃杯薄比厚好。
厚玻璃杯由于是體制的,在生產(chǎn)制造全過程中的退火處理(讓茶具溫度遲緩當(dāng)然降低,徹底解決地應(yīng)力)比不上吹制的薄玻璃杯好。厚玻璃的排熱速率比不上薄玻璃快,沸水倒進時,杯壁里側(cè)先遇熱而快速膨脹,可是表面沒有同i澎漲,因此裂開。薄的玻璃杯沖進開水,能源快速傳出,杯身勻稱同i澎漲,則不容易崩裂。
高硼硅玻璃一般也不會做得厚厚的,由于很多茶具是能夠用火加溫的,玻璃太厚,隔熱保溫太好,就沒法非常好地具有用火加溫隔熱保溫的實際效果。文章內(nèi)容來源于:
可是,抗碰撞也是一個很重要的指標(biāo)值,不能說能耐熱了就無論抗碰撞了,過薄的玻璃抗碰撞特性是相對性欠缺的。因此 ,耐高溫玻璃茶具的薄厚是歷經(jīng)全方位技術(shù)專業(yè)的考慮到而制訂的,過薄或過厚也不提議購買。
也有,每個對接一部分最非常容易發(fā)生的熱應(yīng)力沒有清除也是普遍的崩裂緣故。在購買時還應(yīng)注意門把、茶壺嘴等對接處是不是順暢當(dāng)然。
3、壺蓋的松緊要適合
選購玻璃壺時,要查驗壺蓋與壺頸的松緊。假如壺蓋和壺頸太松,則在應(yīng)用是,非常容易產(chǎn)生掉下來。而假如肯定符合,也非常容易發(fā)生卡住狀況,也非常容易導(dǎo)致毀壞。
因此 玻璃壺的壺蓋與壺身要維持一定的松緊,壺蓋太松不意味著偽劣。
其次,玻璃茶具并不是能夠承受力的抗壓器皿,假如外蓋過緊,過度密封性,那N在內(nèi)部溫度產(chǎn)生變化的情況下(無論是當(dāng)然制冷或是用火加溫),氣體一部分便會產(chǎn)生熱脹冷縮,標(biāo)準(zhǔn)氣壓差沒法均衡的話,全部玻璃容器就變成了一個高壓容器,超過抗壓負(fù)載的狀況下,會發(fā)生爆炸事故。
盡管壺蓋不可以徹底蓋緊并不危害茶具一切正常應(yīng)用,但是為了更好地達到大伙兒未蓋緊不安心的心理狀態(tài),目前市面上有很多玻璃茶具用的壺蓋是竹質(zhì)外蓋+密封環(huán)的組成,無外乎非常好的挑選。
4、注意瓶口或杯內(nèi)的小疙瘩
這一肉疙瘩,在生產(chǎn)制造技術(shù)專業(yè)術(shù)語上稱之為“玻滴”,是手工制作玻璃產(chǎn)品在徹底成型后,剪去不必要玻璃水溶液的結(jié)束一部分,是手工制作爐外制作玻璃的一個特點。
將收邊留到瓶口或壺口能夠避免各玻璃零配件中間的肯定吸合,防止出現(xiàn)上文常說在加溫全過程中壺里高氣壓沒法釋放出來造成崩裂的狀況。但是為了更好地美觀大方,也是有許多手工制作玻璃茶具刻意將玻滴留到杯內(nèi)。
它是玻璃茶具選用業(yè)內(nèi)承傳幾百年的爐外吹制制作工藝所獨有的狀況,是一切正常的并存有于全部手工制作吹制的玻璃容器上,也是人眼差別手工制作玻璃與體制玻璃容器的一個關(guān)鍵特點。
5、容許手工制作印痕或氣泡
高品質(zhì)的玻璃茶具是由正宗的材料做成的,如材料不純,玻璃上面造成紋、泡、砂的缺陷。紋,指玻璃表層發(fā)生花紋;泡,指玻璃發(fā)生小裂縫;砂,指玻璃含有是否有熔融的乳白色硅沙。這種缺陷會危害玻璃的熱膨脹系數(shù),非常容易使玻璃產(chǎn)生裂開狀況,乃至很有可能會產(chǎn)生因溫度過高而全自動爆裂的狀況。
自然,氣泡總數(shù)和尺寸是質(zhì)量多少的反映之一,但高溫生產(chǎn)加工自然環(huán)境下生產(chǎn)制造出“無一切手工制作印痕無一切氣泡”的幾率基本上為零,再貴的耐高溫茶具也一樣會發(fā)生這一狀況。但只需不危害美觀大方及應(yīng)用的話,大家應(yīng)容許一些難以避免的手工制作印痕和氣泡存有。
選貴的。因為一分錢一分貨,貴的玻璃花茶壺質(zhì)量好,用著放心,所以應(yīng)該選貴的。
在購買玻璃花茶壺的時候,選擇玻璃厚一點的,大牌子的,功率小的,更好,性價比比較高。
挑選耐熱溫度高的玻璃壺,厚的玻璃壺,這種茶壺更耐用,而且承受的溫度更高。
1、材質(zhì)厚薄
選擇玻璃茶壺時,要注意材質(zhì)的厚薄。過薄過厚都不建議購買。因為過厚的玻璃茶壺,不易散熱,開水倒入時,內(nèi)壁先受熱,再快速膨脹,未與外部同步膨脹,造成破裂。而薄度適中的玻璃杯,傳熱速度快,杯身可同步膨脹,則不易爆裂。
2、查看壺蓋
購買玻璃茶壺時,要注意蓋子的松緊度要適中,不可過松過緊。太松易脫落,太緊,壺內(nèi)溫度變化時,易產(chǎn)生熱脹冷縮,當(dāng)氣壓無法達到平衡時,易產(chǎn)生爆炸。
3、整體結(jié)構(gòu)
購買玻璃茶壺時,要看整體結(jié)構(gòu),包括壺身、壺嘴及壺蓋等,整體要協(xié)調(diào),外觀要光滑圓潤。
4、看材質(zhì)
在選購玻璃茶杯時,要看它的材質(zhì)。玻璃茶杯材質(zhì)主要分為鈉鈣、水晶及高硼硅三種,在選購時,要注意材質(zhì)的通透度,通透度好的茶杯,不僅外表晶瑩剔透,好看,而且后期更易觀察茶湯的顏色。
5、掂重量
購買玻璃茶壺時,除了外觀,還要注意它的重量。一般高硼硅材質(zhì)的玻璃杯重量較輕,鈉鈣玻璃的玻璃杯較重,水晶玻璃杯雖說重量輕盈,但是通透極高。