安吉白茶定位為高端茶葉。隨著消費者健康意識的提高,安吉白茶的市場前景非常廣闊。未來,安吉白茶的銷量有望繼續(xù)攀升。
安吉白茶市場前景十分廣闊。安吉白茶的品質(zhì)優(yōu)良,口感清爽甘醇,具有口感輕柔、甜味濃郁、香味高雅等特點。近年來,安吉白茶在國內(nèi)外茶葉市場中備受矚目,受到消費者的廣泛好評。
隨著人們生活水平的提高,越來越多的人開始關(guān)注健康問題,而安吉白茶因其富含多種有益物質(zhì),如氨基酸、維生素等,被認(rèn)為是絕佳的健康飲品。因此,安吉白茶也越來越受到消費者的青睞。
1、宋茗白茶
2015年榮獲了“浙江省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”,被授予“2010上海世博會官方定制禮品茶”、“浙江省名牌農(nóng)產(chǎn)品”等稱號。
2、大山塢白茶
安吉縣大山塢茶場創(chuàng)建于1980年,其創(chuàng)始人是被譽為“安吉白茶第一人” 的盛振乾。通過了浙江省無公害農(nóng)產(chǎn)品基地、農(nóng)業(yè)部綠色食品和全國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP等多項認(rèn)證,并建成高標(biāo)準(zhǔn)的清潔化生產(chǎn)加工廠房,大山塢還榮獲浙江省示范茶廠、安吉縣白茶標(biāo)準(zhǔn)化示范園,以及省、市著名商標(biāo)等多項榮譽和稱號。大山塢白茶已連續(xù)4屆榮獲“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比特等獎,被中國茶葉學(xué)會2次授予“中茶杯”金獎。2009年獲中國馳名商標(biāo)稱號,2010年中國茶品牌評選獲中國綠茶十大品牌。
3、極白白茶
品牌創(chuàng)立于2015年,隸屬于國有控股企業(yè)安吉茶產(chǎn)業(yè)集團,目前公司已完成了對安吉縣內(nèi)2家省級標(biāo)準(zhǔn)化名茶企(峰禾園、千道灣), 以及安吉白茶最大電商企業(yè)(芳羽)的并購,后來居上成為安吉白茶行業(yè)中的領(lǐng)導(dǎo)品牌。安吉縣內(nèi)最大規(guī)模的螺形茶生產(chǎn)流水線、兩條全新的高標(biāo)準(zhǔn)鳳形茶生產(chǎn)流水線,采用標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化的生產(chǎn)管理方式,基地所生產(chǎn)的產(chǎn)品全部符合歐盟安全標(biāo)準(zhǔn)。自2017年開始,極白每款茶葉包裝上都印有溯源碼,消費者通過掃描便可看到產(chǎn)品的產(chǎn)地、種植、加工過程等信息,以及囊括農(nóng)殘、重金屬、氨基酸等在內(nèi)的100多項檢測數(shù)據(jù),購買更放心。
安吉白茶城是最大批零兼營白茶的專業(yè)交易市場,是商標(biāo)授權(quán)經(jīng)營試點單位、浙江茶葉國際采購中心、四星級文明規(guī)范市場和中國茶葉拍賣浙北分中心,對安吉的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著重要的戰(zhàn)略意義。
安吉白茶品牌影響力不斷擴大,安吉白茶在發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟、促進(jìn)農(nóng)民增收、推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)等方面具有重要作用。
通過完善安吉白茶品牌定位,強化品牌策劃,開展品牌形象設(shè)計,按照建立完整的理念識別、行為識別、視覺識別的要求,形成完整的品牌形象和品牌體系。
安吉白茶的產(chǎn)地在浙江省安吉縣,這里山川雋秀,綠水長流,是中國著名的竹子之鄉(xiāng)。
安吉地處天目山北麓,這里群山起伏,樹竹交蔭,云霧繚繞,土壤肥沃,雨量充足,安吉還有中國竹鄉(xiāng)”之稱,植被覆蓋率為60%,所以采摘出來或是沖泡出來的安吉白茶也會透著竹香。
安吉全年氣候溫和,四季分明,平均氣溫在15度左右,空氣相對濕度81%,直射的藍(lán)紫光較少。
土壤中含有較多的鉀,鎂等微量元素,這些天然的條件,為安吉白茶返白過程和物質(zhì)代謝提供了良好的生態(tài)環(huán)境,有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及營養(yǎng)物質(zhì)的形成和積累,為茶葉香郁味鮮的品質(zhì)奠定基礎(chǔ)。
因安吉冬天氣溫經(jīng)常保持-8℃左右,低溫抑制了葉綠素的合成,氨基酸的含量就提高。所以與普通的綠茶相比,安吉白茶口味會更加鮮甜,沒有苦澀味。
安吉白茶的制作工藝屬于未發(fā)酵茶,安吉白茶采摘期在春季,采用攤青、殺青、理條、攤放、初烘、焙干、保存等綠茶的加工方法。
所以保存的注意事項與綠茶相同,密封避光低溫存放最佳。
安吉白茶于2001年1月被原國家工商行政管理總局批準(zhǔn)注冊為證明商標(biāo),2008年3月,被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo),目前已成為浙江省首個獲得地理標(biāo)志證明商標(biāo)認(rèn)證、地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證、國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記三大認(rèn)證的茶葉品牌(全國共3個)。據(jù)統(tǒng)計,截至2020年3月底,安吉縣已注冊茶葉類商標(biāo)1981件,其中中國馳名商標(biāo)1件、國際注冊商標(biāo)35件。
如今,安吉白茶已從單株母樹發(fā)展到17萬畝規(guī)模茶園,產(chǎn)量、產(chǎn)值分別達(dá)到1830噸、26.92億元;安吉白茶品牌價值高達(dá)40.92億元,連續(xù)十年躋身中國茶葉區(qū)域品牌價值前十強。安吉白茶的不凡發(fā)展歷程是我國茶產(chǎn)業(yè)品牌不斷發(fā)展壯大的縮影。
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