古樹(shù)茶是什么概念？

一、古樹(shù)茶是什么概念？

古樹(shù)茶是指存活百年以上的茶,在以云南版納茶區(qū),臨滄茶區(qū),普洱茶區(qū)有古樹(shù)群落，數(shù)量稀少。

古茶樹(shù)的嚴(yán)格分類(lèi)古茶樹(shù) 嚴(yán)格意義上的古茶樹(shù)為300年以上的喬木型大葉茶樹(shù)，多生長(zhǎng)在人跡罕至的深山老林中。

由于存世較少，所產(chǎn)茶葉內(nèi)質(zhì)豐富更能體現(xiàn)其獨(dú)特的魅力。喬木大樹(shù)型 喬木大樹(shù)型也可稱為”古茶樹(shù)“是因?yàn)樗臉?shù)齡在200--300年之間，存世也較少。先普洱茶產(chǎn)區(qū)大量建立保護(hù)區(qū)?；纳叫? 荒山型樹(shù)齡在100年以上，由于樹(shù)齡達(dá)不到所吸收的養(yǎng)分較之前兩種口感內(nèi)質(zhì)等等次之！但其非人工培育，所產(chǎn)的茶葉依然體現(xiàn)出其地域特點(diǎn)！

古樹(shù)茶的四大特點(diǎn)： 1，古樹(shù)茶根植較深，不需要人工澆水施肥，所有的所需水分及營(yíng)養(yǎng)都是靠樹(shù)根的自身去完成，因此茶葉本身所含的礦物質(zhì)相對(duì)比較高，古樹(shù)茶葉屬于環(huán)保型茶葉；

2，古樹(shù)已適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，已經(jīng)適應(yīng)并能夠抵抗各類(lèi)病蟲(chóng)害，故無(wú)需使用農(nóng)藥，相較于其它茶而言，更自然，無(wú)污染。

3，古樹(shù)的根部深入土壤，更利于吸收地下深層土壤的養(yǎng)分，并轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此古樹(shù)茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，古樹(shù)茶葉也因此更加的耐泡，更具香氣，滋味醇厚，回甘生津。相較于其它茶而言，無(wú)需施肥，故更天然。

4，古樹(shù)茶僅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶區(qū)，產(chǎn)量十分稀少，采摘較難，因此古樹(shù)茶的價(jià)格相較臺(tái)地茶的價(jià)格更高。

古樹(shù)茶只是一個(gè)商品形式，并且多是表現(xiàn)在包裝上的商品形式，如此而已。

不管是小樹(shù)大樹(shù)臺(tái)地古樹(shù)，都是植物，不能脫離生命的存在形式，幼苗期生長(zhǎng)期壯年期衰敗期都是自然而然的在輪回著。仙桃還要三千年一開(kāi)花三千年一結(jié)果呢，現(xiàn)在的商業(yè)說(shuō)法比神話還離奇。

我們說(shuō)過(guò)可以用常識(shí)來(lái)判斷謠言，你見(jiàn)過(guò)三百年的梨樹(shù)桃樹(shù)棗樹(shù)結(jié)的果子又大又甜像紅酒一般嗎？

二、云南古樹(shù)的茶葉和一般的茶葉有何區(qū)別

茶感柔，內(nèi)含物豐富，回甘持久。

三、古樹(shù)茶、小樹(shù)茶、生態(tài)茶、臺(tái)地茶，對(duì)于這四類(lèi)茶你有哪些看法？

那坊間有傳聞?wù)f50年以下統(tǒng)稱臺(tái)地，50到120年統(tǒng)稱小樹(shù)，120到220稱大樹(shù)，220年以上稱古樹(shù)，對(duì)于這種傳聞?dòng)械娜苏f(shuō)這種太小了云南的700年800年的的古樹(shù)太多了，我們低于300年的古樹(shù)我們不喝，甚至有發(fā)燒友說(shuō)低于500年的古樹(shù)我們也不喝，那么云南的古樹(shù)到底有多少？

其實(shí)大家都知道云南的古樹(shù)茶的數(shù)量占云南普洱茶的產(chǎn)量百分之十都不到，更多的呢是后期的改良種，就是小樹(shù)茶和臺(tái)地茶。

為什么叫臺(tái)地茶

是因?yàn)樵谏缴舷衽_(tái)階和梯田一樣的地里邊種的茶樹(shù)叫臺(tái)地茶。先有地而后有茶，就好比云南的哈尼族的梯田一個(gè)臺(tái)階一個(gè)臺(tái)階的所以叫臺(tái)地茶。

還有一個(gè)很重要的知識(shí)點(diǎn)就是云南的原生種的茶樹(shù)是沒(méi)有灌木的，包括連臺(tái)地茶葉是喬木或者小喬木型的，這是人為的過(guò)度干預(yù)和修建導(dǎo)致了茶樹(shù)并不能生長(zhǎng)的過(guò)高而便于采摘和管理。

關(guān)于小樹(shù)茶有好多種的說(shuō)法：比如說(shuō)有栽下二十年三四十年的都可以成為小樹(shù)，有很多地方把大樹(shù)和小樹(shù)稱為一種樹(shù)，比如說(shuō)在易武你問(wèn)人家古樹(shù)發(fā)了沒(méi)有? 他就會(huì)說(shuō)大樹(shù)茶沒(méi)有發(fā)呢，它們把大樹(shù)稱為古樹(shù)，把古樹(shù)稱為大樹(shù)，那么關(guān)于古樹(shù)到底有多少年?這是一個(gè)仁智見(jiàn)仁智者見(jiàn)智的問(wèn)題。

大家在喝茶的時(shí)候能夠正確的去認(rèn)知古樹(shù)，大樹(shù)，小樹(shù)和臺(tái)地茶帶給我們性價(jià)比上的優(yōu)劣和口感上的區(qū)別。為什么這么說(shuō)呢？每一款臺(tái)地茶都有生態(tài)和工藝來(lái)取決價(jià)值，小樹(shù)茶也是如此，古樹(shù)茶更是如此，我們千萬(wàn)不要想著拿買(mǎi)臺(tái)地茶的價(jià)格來(lái)買(mǎi)來(lái)一款絕對(duì)生態(tài)古樹(shù)茶，并不是這樣的。

:

我給了你一款最好的茶葉，你喝了覺(jué)得我不太喜歡，那么在你心目中你覺(jué)得這款茶葉品質(zhì)可能一般，那么我給你一款茶葉，在工藝上路做改變，把苦澀味降低，你就會(huì)覺(jué)得這款茶葉又香又甜，比較好喝，你就會(huì)覺(jué)得這是一款好茶。

當(dāng)你盲目的去判斷一款茶的優(yōu)劣的時(shí)候你已經(jīng)會(huì)陷入一個(gè)怪圈和一個(gè)誤區(qū)，所以說(shuō)喝茶一定要走心。

古樹(shù)茶，小樹(shù)茶，臺(tái)地茶，其實(shí)更多意義上是對(duì)樹(shù)齡的分類(lèi)，綜合網(wǎng)上的意思是一百年，幾十年和二三十年，撇開(kāi)炒作的專(zhuān)用性我用實(shí)際的事實(shí)來(lái)說(shuō)明一些除了云南以外其他產(chǎn)地的茶樹(shù)樹(shù)齡情況。

我家上了年紀(jì)的{子樹(shù)，石榴樹(shù)，還有桃樹(shù)，咋就不見(jiàn)果子成倍漲價(jià)。原因很簡(jiǎn)單，沒(méi)人炒作唄，它們就只是{子，石榴和桃子，如果非要去研究它們外形顏色，口感營(yíng)養(yǎng)，也是能找出一堆特點(diǎn)的。茶葉，只是樹(shù)葉，飲料而已，如今只是被某些有心人強(qiáng)加了太多價(jià)格價(jià)值，方便賺錢(qián)而已。

他們的口感都不一樣，但是我比較喜歡小樹(shù)茶，因?yàn)樗目诟懈己?，苦澀感不是很?qiáng)。

這些茶葉都是非常珍貴的茶種，多數(shù)都生長(zhǎng)在深山中很是罕見(jiàn)，所以這些茶葉也相對(duì)較貴一些。

四、臺(tái)地普洱茶和古樹(shù)普洱茶有什么區(qū)別？

古樹(shù)普洱茶與臺(tái)地普洱茶的區(qū)別和特點(diǎn)：\x0d\x0a歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹(shù)喬木大葉種為原料的，普洱茶作為我國(guó)的傳統(tǒng)名茶，有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)歲月里，普洱茶以自身獨(dú)特的品質(zhì)，滋養(yǎng)了無(wú)數(shù)的蒼生。尤其是近年來(lái)，隨著其醫(yī)藥保健功能深入研究和發(fā)現(xiàn)，普洱茶受到越來(lái)越多茶人和社會(huì)精英、社會(huì)大眾的喜愛(ài)，并逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾獌?nèi)容。隨著普洱茶市場(chǎng)的需求量的增大，自上世紀(jì)后期云南開(kāi)辟了規(guī)模化的茶園（臺(tái)地）茶，以使普洱茶的產(chǎn)量更大些、采收更方便。但從茶葉內(nèi)含主要具有轉(zhuǎn)化價(jià)值的成分（水浸出物、茶多酚和兒茶素等）來(lái)看，喬木的古樹(shù)茶與茶園的臺(tái)地茶的特點(diǎn)不同，存在著最基本的區(qū)別：\x0d\x0a\x0d\x0a(1)外形：古樹(shù)茶的葉子相對(duì)臺(tái)地茶壯碩，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無(wú)規(guī)律狀，葉背毛少；臺(tái)地茶因?yàn)槭窃耘嗟?，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規(guī)律性，葉背多毛。\x0d\x0a\x0d\x0a(2)香氣：古樹(shù)茶香氣深沉而厚重，停留時(shí)間長(zhǎng)，臺(tái)地茶香氣則飄揚(yáng)而短暫。\x0d\x0a\x0d\x0a(3)口感：古樹(shù)茶會(huì)帶來(lái)感覺(jué)豐富的口感，且感受到一股來(lái)自高山闊野般的氣息，茶湯的細(xì)密度和醇厚度較高、滲透力順暢；而臺(tái)地茶讓人感覺(jué)口感單薄且有時(shí)味會(huì)雜些，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時(shí)感到霸氣，苦澀味比古茶也重。\x0d\x0a\x0d\x0a(4)葉底：古樹(shù)茶沖泡后葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好；而臺(tái)地茶不易舒，質(zhì)感薄小且脆硬。\x0d\x0a\x0d\x0a(5)韻味：古樹(shù)茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留于口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來(lái)，讓人體感覺(jué)舒服的指數(shù)高。而臺(tái)地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暫，生津不明顯，韻味短暫，陳茶所含的能量也相對(duì)較少且釋放得快，人體口感的舒服程度也偏弱。\x0d\x0a\x0d\x0a(6)潛質(zhì)：古樹(shù)茶因葉子是來(lái)自樹(shù)根深入土壤的大樹(shù)，根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價(jià)值的物質(zhì)多，潛質(zhì)空間當(dāng)然也高；臺(tái)地茶來(lái)自根部短淺的臺(tái)地，所內(nèi)含的能隨時(shí)間轉(zhuǎn)化的物質(zhì)稀少，轉(zhuǎn)化空間也有極限性。\x0d\x0a\x0d\x0a因還有很多在人為因素的關(guān)系，致使古樹(shù)茶和臺(tái)地茶存在著一些“變異”的方面。例如現(xiàn)在有的臺(tái)地茶也因肥水充足，氣候等給予的養(yǎng)份好，葉子也很肥大；而有的古樹(shù)茶因少有人工管理，順其自然成長(zhǎng)，有時(shí)生長(zhǎng)的葉子也較薄。而人為過(guò)度采摘古樹(shù)茶，也會(huì)造成古樹(shù)茶的葉部光合作用的葉子少，根部萎縮，采摘下來(lái)的茶青也就有所不同了。\x0d\x0a\x0d\x0a普洱茶不僅是深受世人歡迎的飲品，也是一種減肥健美、能治療多種疾病的好藥，古今中外用其治病者不乏其人。古醫(yī)書(shū)《本草拾遺》記載；“治瘡?fù)椿?，年久不愈，用普洱茶隔夜腐后敷洗患處，神效。”《圣?jì)總錄》稱：“治霍亂煩悶，用普茶一錢(qián)煎水，調(diào)干姜末一錢(qián)，服之即愈?！薄厄?yàn)方新篇》則云：“治傷風(fēng)、頭痛、鼻塞：普茶三錢(qián)、蔥白三莖，煎湯熱服，蓋被臥。出熱汗，愈?！睋?jù)云南省茶科所提供的資料：1956年，前蘇聯(lián)的一位科學(xué)家曾將弗氏痢疾桿菌放入普洱茶濃液中，僅20分鐘，所有的細(xì)菌均被殺死。\x0d\x0a\x0d\x0a影響臺(tái)地茶葉安全性的主要因素有：\x0d\x0aA．化學(xué)性有害因素。茶葉中的有害化學(xué)物質(zhì)首先來(lái)源于農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等的正?；蜻`規(guī)使用，導(dǎo)致茶葉中有害化學(xué)物質(zhì)殘留。其次是產(chǎn)地環(huán)境污染，如土壤、大氣和水污染，導(dǎo)致茶葉中有毒有害元素和放射性物質(zhì)殘留；另外，還有茶葉加工、包裝等不當(dāng)引起的化學(xué)物質(zhì)污染。\x0d\x0aB．生物性有害因素。茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，在生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸和銷(xiāo)售等過(guò)程中都有被微生物污染的機(jī)會(huì)，如生產(chǎn)加工用具和包裝材料等被微生物污染；茶葉在加工過(guò)程中放置不當(dāng)，如將茶葉半成品或成品直接放置在地上造成微生物污染；從事茶葉加工、包裝等工作人員的健康有問(wèn)題，也可能導(dǎo)致茶葉被致病性病源微生物污染。\x0d\x0aC．人為故意因素。個(gè)別茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，違規(guī)使用色素、香精、水泥和滑石粉等物質(zhì)，導(dǎo)致茶葉中對(duì)人體有害成分的增加。\x0d\x0aD．生理性因素。由于茶樹(shù)的生理性原因造成茶樹(shù)對(duì)某些化學(xué)物質(zhì)的富集，如茶樹(shù)是富氟植物，導(dǎo)致每公斤茶葉中氟含量低的幾十毫克，高的數(shù)百毫克，最高可超過(guò)一千毫克，人體少量攝入氟有利于健康，但攝入量過(guò)多，則對(duì)人體健康帶來(lái)危害。\x0d\x0a安全是根本，沒(méi)有安全作保障，茶葉的質(zhì)量尤其是茶葉的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值就無(wú)從談起。\x0d\x0a2．古樹(shù)茶\x0d\x0a原始型古茶樹(shù)特點(diǎn)：野生、數(shù)百年樹(shù)齡、樹(shù)高可達(dá)10米；\x0d\x0a栽培型古茶樹(shù)特點(diǎn)：人工栽培、數(shù)百年樹(shù)齡、樹(shù)高3～5米；\x0d\x0a生態(tài)型茶樹(shù)特點(diǎn):在自然原生態(tài)環(huán)境生長(zhǎng),未經(jīng)人工干擾和處理。\x0d\x0a原始型古茶樹(shù)與栽培型古茶樹(shù)，因?yàn)檫@些喬木型茶樹(shù)屬于深根性植物，有一主根，一直\x0d\x0a向紅土壤深處生長(zhǎng)(云南當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為“樹(shù)有多高，根就有多深”)，吸取到的養(yǎng)分較灌木茶樹(shù)充足，茶葉品質(zhì)佳，但因產(chǎn)量不高，所以比較珍貴。同樣是剛剛采摘下來(lái)的茶菁，前兩者的價(jià)格可能是灌木茶的十幾倍。所以，收藏首選由原始型古茶樹(shù)與栽培型古茶樹(shù)采摘茶菁制作的普洱茶。（這樣的才是真正的古樹(shù)普洱茶）\x0d\x0a\x0d\x0a如果你厭倦了逛茶市，那你可以到淘寶網(wǎng)里去看一下，而參與網(wǎng)購(gòu)，我個(gè)人到還是推薦到淘寶商城里去買(mǎi)，品質(zhì)能得到一定的保證。云茶九嵐茶葉專(zhuān)營(yíng)――淘寶商城店，云南云茶九嵐管理咨詢有限公司――阿里巴巴誠(chéng)信通商戶，都是我買(mǎi)過(guò)幾次的商家，每次買(mǎi)的茶葉價(jià)格都不一樣，但品質(zhì)還是如一的好哦。在這里買(mǎi)到的不僅僅是一件好的商品，更是一份好的服務(wù)！

古樹(shù)普洱茶與臺(tái)地普洱茶的區(qū)別和特點(diǎn)：

歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹(shù)喬木大葉種為原料的，普洱茶作為我國(guó)的傳統(tǒng)名茶，有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)歲月里，普洱茶以自身獨(dú)特的品質(zhì)，滋養(yǎng)了無(wú)數(shù)的蒼生。尤其是近年來(lái)，隨著其醫(yī)藥保健功能深入研究和發(fā)現(xiàn)，普洱茶受到越來(lái)越多茶人和社會(huì)精英、社會(huì)大眾的喜愛(ài)，并逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾獌?nèi)容。隨著普洱茶市場(chǎng)的需求量的增大，自上世紀(jì)后期云南開(kāi)辟了規(guī)模化的茶園（臺(tái)地）茶，以使普洱茶的產(chǎn)量更大些、采收更方便。但從茶葉內(nèi)含主要具有轉(zhuǎn)化價(jià)值的成分（水浸出物、茶多酚和兒茶素等）來(lái)看，喬木的古樹(shù)茶與茶園的臺(tái)地茶的特點(diǎn)不同，存在著最基本的區(qū)別：

(1)外形：古樹(shù)茶的葉子相對(duì)臺(tái)地茶壯碩，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無(wú)規(guī)律狀，葉背毛少；臺(tái)地茶因?yàn)槭窃耘嗟?，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規(guī)律性，葉背多毛。

(2)香氣：古樹(shù)茶香氣深沉而厚重，停留時(shí)間長(zhǎng)，臺(tái)地茶香氣則飄揚(yáng)而短暫。

(3)口感：古樹(shù)茶會(huì)帶來(lái)感覺(jué)豐富的口感，且感受到一股來(lái)自高山闊野般的氣息，茶湯的細(xì)密度和醇厚度較高、滲透力順暢；而臺(tái)地茶讓人感覺(jué)口感單薄且有時(shí)味會(huì)雜些，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時(shí)感到霸氣，苦澀味比古茶也重。

(4)葉底：古樹(shù)茶沖泡后葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好；而臺(tái)地茶不易舒，質(zhì)感薄小且脆硬。

(5)韻味：古樹(shù)茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留于口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來(lái)，讓人體感覺(jué)舒服的指數(shù)高。而臺(tái)地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暫，生津不明顯，韻味短暫，陳茶所含的能量也相對(duì)較少且釋放得快，人體口感的舒服程度也偏弱。

(6)潛質(zhì)：古樹(shù)茶因葉子是來(lái)自樹(shù)根深入土壤的大樹(shù)，根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價(jià)值的物質(zhì)多，潛質(zhì)空間當(dāng)然也高；臺(tái)地茶來(lái)自根部短淺的臺(tái)地，所內(nèi)含的能隨時(shí)間轉(zhuǎn)化的物質(zhì)稀少，轉(zhuǎn)化空間也有極限性。

因還有很多在人為因素的關(guān)系，致使古樹(shù)茶和臺(tái)地茶存在著一些“變異”的方面。例如現(xiàn)在有的臺(tái)地茶也因肥水充足，氣候等給予的養(yǎng)份好，葉子也很肥大；而有的古樹(shù)茶因少有人工管理，順其自然成長(zhǎng)，有時(shí)生長(zhǎng)的葉子也較薄。而人為過(guò)度采摘古樹(shù)茶，也會(huì)造成古樹(shù)茶的葉部光合作用的葉子少，根部萎縮，采摘下來(lái)的茶青也就有所不同了。

普洱茶不僅是深受世人歡迎的飲品，也是一種減肥健美、能治療多種疾病的好藥，古今中外用其治病者不乏其人。古醫(yī)書(shū)《本草拾遺》記載；“治瘡?fù)椿?，年久不愈，用普洱茶隔夜腐后敷洗患處，神效?！薄妒?jì)總錄》稱：“治霍亂煩悶，用普茶一錢(qián)煎水，調(diào)干姜末一錢(qián)，服之即愈?！薄厄?yàn)方新篇》則云：“治傷風(fēng)、頭痛、鼻塞：普茶三錢(qián)、蔥白三莖，煎湯熱服，蓋被臥。出熱汗，愈?！睋?jù)云南省茶科所提供的資料：1956年，前蘇聯(lián)的一位科學(xué)家曾將弗氏痢疾桿菌放入普洱茶濃液中，僅20分鐘，所有的細(xì)菌均被殺死 。

影響臺(tái)地茶葉安全性的主要因素有：

A．化學(xué)性有害因素。茶葉中的有害化學(xué)物質(zhì)首先來(lái)源于農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等的正常或違規(guī)使用，導(dǎo)致茶 葉中有害化學(xué)物質(zhì)殘留。其次是產(chǎn)地環(huán)境污染，如土壤、大氣和水污染，導(dǎo)致茶葉中有毒有害元素和放射性物質(zhì)殘留；另外，還有茶葉加工、包裝等不當(dāng)引起的化學(xué)物質(zhì)污染。

B．生物性有害因素。茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，在生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸和銷(xiāo)售等過(guò)程中都有被微生物污染的機(jī)會(huì)，如生產(chǎn)加工用具和包裝材料等被微生物污染；茶葉在加工過(guò)程中放置不當(dāng)，如將茶葉半成品或成品直接放置在地上造成微生物污染；從事茶葉加工、包裝等工作人員的健康有問(wèn)題，也可能導(dǎo)致茶葉被致病性病源微生物污染。

C．人為故意因素。個(gè)別茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，違規(guī)使用色素、香精、水泥和滑石粉等物質(zhì)，導(dǎo)致茶葉中對(duì)人體有害成分的增加。

D．生理性因素。由于茶樹(shù)的生理性原因造成茶樹(shù)對(duì)某些化學(xué)物質(zhì)的富集，如茶樹(shù)是富氟植物，導(dǎo)致每公斤茶葉中氟含量低的幾十毫克，高的數(shù)百毫克，最高可超過(guò)一千毫克，人體少量攝入氟有利于健康，但攝入量過(guò)多，則對(duì)人體健康帶來(lái)危害。

安全是根本，沒(méi)有安全作保障，茶葉的質(zhì)量尤其是茶葉的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值就無(wú)從談起。

2． 古樹(shù)茶

原始型古茶樹(shù)特點(diǎn)：野生、數(shù)百年樹(shù)齡、樹(shù)高可達(dá)10米；

栽培型古茶樹(shù)特點(diǎn)：人工栽培、數(shù)百年樹(shù)齡、樹(shù)高3～5米；

生態(tài)型茶樹(shù)特點(diǎn):在自然原生態(tài)環(huán)境生長(zhǎng),未經(jīng)人工干擾和處理。

原始型古茶樹(shù)與栽培型古茶樹(shù)，因?yàn)檫@些喬木型茶樹(shù)屬于深根性植物，有一主根，一直

向紅土壤深處生長(zhǎng)(云南當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為“樹(shù)有多高，根就有多深”)，吸取到的養(yǎng)分較灌木茶樹(shù)充足，茶葉品質(zhì)佳，但因產(chǎn)量不高，所以比較珍貴。同樣是剛剛采摘下來(lái)的茶菁，前兩者的價(jià)格可能是灌木茶的十幾倍。所以，收藏首選由原始型古茶樹(shù)與栽培型古茶樹(shù)采摘茶菁制作的普洱茶。（這樣的才是真正的古樹(shù)普洱茶）

如果你厭倦了逛茶市，那你可以到淘寶網(wǎng)里去看一下，而參與網(wǎng)購(gòu)，我個(gè)人到還是推薦到淘寶商城里去買(mǎi)，品質(zhì)能得到一定的保證。云茶九嵐茶葉專(zhuān)營(yíng)――淘寶商城店，云南云茶九嵐管理咨詢有限公司――阿里巴巴誠(chéng)信通商戶，都是我買(mǎi)過(guò)幾次的商家，每次買(mǎi)的茶葉價(jià)格都不一樣，但品質(zhì)還是如一的好哦。在這里買(mǎi)到的不僅僅是一件好的商品，更是一份好的服務(wù)！

臺(tái)地樹(shù)有以下一些特征，希望能幫助LZ區(qū)分兩者。哈哈

(1)外形：臺(tái)地茶因?yàn)槭窃耘嗟?，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規(guī)律性，葉背多毛。-

(2)香氣：臺(tái)地茶香氣則飄揚(yáng)而短暫。-

(3)口感：臺(tái)地茶讓人感覺(jué)口感單薄且有時(shí)味會(huì)雜些，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時(shí)感到霸氣，苦澀味比古茶也重。-

(4)葉底：臺(tái)地茶不易舒，質(zhì)感薄小且脆硬。-

(5)韻味：臺(tái)地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暫，生津不明顯，韻味短暫，陳茶所含的能量也相對(duì)較少且釋放得快，人體口感的舒服程度也偏弱。-

(6)潛質(zhì)：臺(tái)地茶來(lái)自根部短淺的臺(tái)地，所內(nèi)含的能隨時(shí)間轉(zhuǎn)化的物質(zhì)稀少，轉(zhuǎn)化空間也有極限性。-

古樹(shù)茶和臺(tái)地茶的區(qū)別如下：

1、原料來(lái)源不同，古樹(shù)茶原料均為200-300年以上古樹(shù)新發(fā)芽葉制作而成；臺(tái)地茶為15-30年左右茶樹(shù)新發(fā)芽葉制作而成；

2、干茶品質(zhì)不同，古樹(shù)茶因?yàn)樾掳l(fā)芽葉少，孕育時(shí)間長(zhǎng)，更耐泡，滋味更悠長(zhǎng)；臺(tái)地茶滋味相對(duì)較單薄，沖泡3-5次后滋味就比較淡了；

3、生長(zhǎng)環(huán)境不同，古樹(shù)茶一般都在自然環(huán)境極好的深山中；臺(tái)地茶一般都是人工規(guī)?；N植，很整齊，很漂亮。

普洱茶如何區(qū)分古樹(shù)茶和臺(tái)地茶？