一、普露茶業(yè)官網(wǎng)?
目前沒有官網(wǎng)。取名的意思是普天之下,共飲甘露,所以叫普露。
普洱普露古茶茶業(yè)有限公司于2021年09月09日成立,地址在云南省普洱市思茅區(qū),法定代表人李開魁,公司經(jīng)營范圍包括:食品銷售,茶葉種植;食用農(nóng)產(chǎn)品初加工;農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運(yùn)輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù)。
二、如何分辨普洱熟茶的年份?
普洱茶的年份是很不容易分辨的,雖然有內(nèi)飛有印日期,但普洱茶的保存中轉(zhuǎn)化會(huì)有問題,所以要買陳年普洱茶,還要多喝,多比較。
普洱茶價(jià)錢、等級(jí)、茶葉的存放年份是一個(gè)重要因素,一塊普洱茶磚叫價(jià)可以從100元到1000元,主要是因?yàn)槠斩栌性疥愒较愕恼f法,所以商家動(dòng)則20年、30年,甚至于說是50年、60年的珍品、貢品,價(jià)格更是炒上了天。
其實(shí)普洱茶的年份并無有效的方法辯認(rèn),而且如果保存不當(dāng)也會(huì)影響茶葉品質(zhì),惟一的方法就是多喝、多比較。盡管如此,這里還是提供簡(jiǎn)單辨識(shí)普洱茶葉年份的方法供參考。
辨別普洱茶年份的方法、看茶葉外觀:新普洱茶外觀顏色較新鮮,帶有白毫,且味道濃烈;普洱茶經(jīng)過長時(shí)間的后氧化作用后;茶葉外觀會(huì)呈棗紅色,白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。
區(qū)別包裝紙顏色:通常壓制過的陳年普洱茶,其包裝的白紙已隨時(shí)間變得陳舊,因而紙質(zhì)略黃,因此你可以從紙質(zhì)手工布紋及印色之老化程度著手,這只能作為參考,非絕對(duì)依據(jù),因?yàn)榭赡苡行┎涣忌倘藭?huì)利用這種心理,以陳黃的包裝紙掉包次級(jí)品。
看懂茶品年份:一般而言,通常將普洱茶的年份劃分如下:1949年以前這時(shí)期生產(chǎn)的普洱茶稱為古董茶,如百年宋聘號(hào)、百年同興貢品、百年同慶號(hào)、同昌老號(hào)、宋聘敬號(hào)。通常在茶餅內(nèi)放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙,稱為內(nèi)飛。
1949-1967年中國茶業(yè)生產(chǎn)印級(jí)改由各茶品,也就是在包裝紙的茶字上,以不同顏色標(biāo)示紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。
1968年以后這時(shí)生產(chǎn)的茶餅包裝不再印上中國茶業(yè)公司字號(hào),改由各茶廠自選生產(chǎn),統(tǒng)稱云南七子餅,包括:雪印青餅73青餅、大口中小綠印、小黃印等。
不論什么年份的茶,一定要仔細(xì)品評(píng)茶湯和茶底,因?yàn)榇嬖谀攴菰旒俚目赡堋?/p>
1~3年的熟茶:堆味、湯色較重,是這一時(shí)期的主要特征。如果堆味不明顯,湯色較透,只是表明在出廠前,商家已經(jīng)經(jīng)過了一定時(shí)間的陳化;
3~7年的普洱茶,堆味基本可以忽略;茶湯清澈,經(jīng)過醒茶后,基本無雜味,部分會(huì)有輕微陳香味;
7~15年的熟茶。等級(jí)較高的茶,如宮廷級(jí)會(huì)出現(xiàn)荷香,粗老茶做的會(huì)出現(xiàn)棗香或者中藥香。湯色透亮是必須的,玫瑰紅如同紅酒。
小貼士
不論什么年份的茶,一定要仔細(xì)品評(píng)茶湯和茶底,因?yàn)榇嬖谀攴菰旒俚目赡堋? ??
辨別普洱熟茶好壞:? ?
看外表,普洱緊壓熟茶,不管是餅、磚或沱外形要求形狀勻整端正,棱角整齊,
不缺邊少角,厚薄一致,松緊適度,模紋清晰,條索整齊緊結(jié),色澤以黑褐,棕褐、
褐紅色為正常;? ??
聞茶香,要聞一下茶沒泡之前是否有陳香味,聞好茶就象是突然感到空氣中氧氣增多,
清新而愉悅。如果是霉味或酸味就說明茶發(fā)酵不好或保管不好。因?yàn)殛愊阄妒瞧斩?/p>
在? ?后發(fā)酵過程中,多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下,形成新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合
香氣。? ??
三、普洱茶保質(zhì)期長期
普洱茶保質(zhì)期,到底是六十年,或一百年,或數(shù)百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。普洱茶并非年代越久遠(yuǎn)越好,只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲(chǔ)存條件下,在一定時(shí)間范圍內(nèi)茶品的品質(zhì)會(huì)朝“好“的方向轉(zhuǎn)化。
新普洱茶外觀顏色較新鮮,多為黃綠色,帶有白毫,且味道濃烈;陳茶由于經(jīng)過長時(shí)間的氧化作用后,茶葉外觀會(huì)呈棗紅色,白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。通常陳年普洱茶,其包裝的白紙已隨時(shí)間變得陳舊,紙質(zhì)略黃,因此可以從紙質(zhì)手工布紋及印色的老化程度判斷普洱茶的年份。但這只能作為參考,非絕對(duì)依據(jù),因?yàn)榭赡苡行┎环ㄉ倘藭?huì)利用這種心理,以陳黃的包裝紙包裝次級(jí)品。
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擴(kuò)展資料
如何正確儲(chǔ)存普洱茶:
流通的空氣。流通的空氣中有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽臺(tái)上。要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口。另外,周圍環(huán)境不宜有異味,否則茶葉會(huì)變味。因此,不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。
恒定的溫度。普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主,不需刻意地人為創(chuàng)造溫度,正常的室內(nèi)溫度即可,最佳是長年保持在攝氏20~30度之間,太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對(duì)來說,春、夏、秋三季普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快,無論何時(shí),普洱茶都不可被太陽照射,在陰涼處為好。
適度的濕度。好的普洱茶都講究要干倉存放,干倉就是指在干爽的環(huán)境中存放,忌濕。太干燥的環(huán)境會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里,可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水,令空氣中濕度稍微增大。
但是太過潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶的快速變化,這種變化往往是“霉變”,令茶葉不可飲用。濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制,年平均濕度不要高于75%,由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,濕度在梅雨季節(jié)會(huì)高于75%,所以更應(yīng)注意及時(shí)開窗通風(fēng),散發(fā)水份。
參考資料
/baike.baidu.com/item/%E6%99%AE%E6%B4%B1%E8%8C%B6/384target=_blanktitle=百度百科-普洱茶>百度百科-普洱茶
理論上講,任何一種食品都是有保值期的。只是普洱茶的保質(zhì)期判斷方法較特殊。普洱茶分為生茶和熟茶,生茶在存放的過程中逐步自然發(fā)酵而成為熟茶。一般情況下,生茶存放八年后能完全變?yōu)槭觳?。而再存放二三十年后就變成塵土了。所以說普洱茶是有保值期的。一般情況下八年到十五年的茶最好。
傳統(tǒng)制作工序制作的普洱茶餅(緊壓茶)只要保存得當(dāng)基本上沒有保質(zhì)期限,因?yàn)槭呛蟀l(fā)酵茶,制程中多保持相對(duì)低溫制作,保留多數(shù)酵素,使其陳放后口感越加柔潤且厚重。壓得越緊與空氣接觸越少轉(zhuǎn)化越慢,喝起來變化更豐富。
此外,普洱茶的存放也是需要注意的:
普洱茶可以用陶罐或者放到紙箱中保存。生茶和熟茶最好分開放,不要放在一個(gè)容器中。
保存時(shí)要注意:1.無異味處。2光線不要太強(qiáng),更不可有陽光直射。3.集中存放。4.適度通風(fēng)。5.正常室溫、濕度即可。
此外,喝茶還是要均衡喝茶的,比如夏天喝綠茶,冬天喝紅茶,這樣對(duì)身體更有益的。建議到待客九品預(yù)定一些,而且都是茶農(nóng)自產(chǎn)自銷,品質(zhì)可以。