金駿眉如何沖泡?

問(wèn)題一：如何沖泡金駿眉 首先，水溫是最重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉的香氣、滋味以及營(yíng)養(yǎng)物的浸出。 沖泡金駿眉，需要等開(kāi)水涼到80℃～90℃后進(jìn)行最合適，用量根據(jù)自己喜好，一般取3～5克。第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香，第一泡至第十泡時(shí)長(zhǎng)約為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。好的金駿眉可以沖泡十二次。

問(wèn)題二：金駿眉屬于什么茶 金駿眉沖泡方法 茶種：

金駿眉是屬于紅茶的一種，但是又與普通的紅茶有些不一樣，他屬于高山紅茶，對(duì)比普通紅茶，飲用金駿眉更加的容易上火。至于功效的話，和普通紅茶并無(wú)其他的差別！大家可能沒(méi)怎么聽(tīng)過(guò)這個(gè)茶種，這也不奇怪，金駿眉是05年才被制作出來(lái)的茶種，好的金駿眉一般出自福建的武夷山地區(qū)！

沖泡：可以采用中投法預(yù)先放入3―5克金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后，為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗。第一次注水后，讓金駿眉在杯中大約靜置45秒，后出湯品飲(杯中可預(yù)留沖泡投茶前的水量，可使每泡茶湯滋味均勻。茶友根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣可進(jìn)行3―8次的重復(fù)泡飲，正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法十泡沒(méi)有問(wèn)題，茶湯甜味依舊。

問(wèn)題三：金駿眉怎么泡 樓上的，你以為泡妞啊????汗。。。。。。

金駿眉的泡法

一、清飲法

在紅茶中不加任何其他物品，保持紅茶的真香和本味的飲法稱為清飲法。

按茶湯的加工方法可分為沖泡法和煮飲法。其中以沖泡法為好，既方便又衛(wèi)生。沖泡時(shí)可用杯，亦可用壺，投茶量因人而異。

清飲時(shí)，靜品默賞紅茶的真香和本味，味濃香水，最容易體會(huì)到黃庭堅(jiān)品茶時(shí)感受到”恰似燈下故，萬(wàn)里歸來(lái)對(duì)影，口不能言，心下快活自省”的絕妙境界。

1.將新鮮的水煮開(kāi)。泡紅茶的水要用含鈣鎂低的“軟水”。水質(zhì)新鮮，無(wú)色無(wú)味且含氧量高的水最適宜用來(lái)泡茶，如山泉水、井水或溪水最佳，市售純凈水亦可，家中的自來(lái)水由于有添加氯，宜在容器中靜置一夜，待氯氣散失再用。兩度煮沸騰的水，保溫瓶?jī)?nèi)的水，持續(xù)沸騰的水，由于水中的空氣已減少，繼續(xù)使用都會(huì)使紅茶的芳香及色澤降低，都不宜使用。新鮮水沸騰后持續(xù)半分鐘使用最佳。

2.預(yù)熱茶壺和茶杯。紅茶誘人的香氣主要是借著熱氣散發(fā)出來(lái)的，煮沸的水如直接注入冰冷的茶壺，泡好后再倒入冰冷的茶杯，熱度會(huì)因此大為降低，香味即不能發(fā)揮出來(lái)。故在沖泡前應(yīng)先將茶壺以熱水燙過(guò)，并在茶杯中盛以熱水，使茶葉在快沖泡好時(shí)將杯中的水倒掉，再注入泡好的茶湯。

3.取適量的紅茶置入茶壺。原則上一杯一匙茶葉，一個(gè)兩杯組的茶壺放入兩匙的紅茶葉，條形茶可沖泡2-3次，紅碎茶或袋裝茶只能沖泡一次。

4.將煮沸的熱水注入茶壺。將煮沸的水一次注入茶壺，因紅茶的香氣斗塌成分中，高沸點(diǎn)化合物較多，并且氧化聚合的茶多酚更多，需要高溫沖泡。沖泡時(shí)間一般為頭幾泡出水時(shí)間為5-10秒鐘，3泡后出水時(shí)間可視泡數(shù)增加空差圓以及口味而適當(dāng)延長(zhǎng)。若沖泡時(shí)間過(guò)久，則茶葉中的單寧酸和兒茶素會(huì)全部釋放出來(lái)，使茶湯變得苦澀，如沖泡時(shí)間太短，茶葉中的氨基酸釋放量不足，則泡不出紅茶香甜。顆粒小的紅碎茶沖泡時(shí)間較短。不宜浸泡過(guò)久，合適的浸泡時(shí)間不僅茶湯滋味宜人，還可增加耐泡次數(shù)。

5.在茶杯口放置茶濾，以過(guò)濾茶葉渣，把泡好的熱紅茶經(jīng)茶濾倒入杯中就可享用到一杯醇正熱紅茶的芳醇滋味和誘人的湯色。

問(wèn)題四：金駿眉怎么沖泡最好喝 用普通的蓋碗+一壺?zé)崴涂梢詞好的金駿眉可以沖泡十幾次以上都還口感很好的~

問(wèn)題五：請(qǐng)賜教沖泡金駿眉的正確水溫和方法，它起到什么作用？怎樣分辨好與次？ 金駿眉采摘于武夷山海拔1500米至1800米高山的原生態(tài)小種野茶樹(shù)，每500克金駿眉需7萬(wàn)顆左右芽尖。在泡茶過(guò)程水溫要在90°左右，不至于破壞茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，至于真假金俊梅之說(shuō)只能講正山和外山的區(qū)分，從泡飲過(guò)程可以分辨出來(lái)，正山金俊梅香氣慶嘩濃郁，味甜，醇厚，杯底香濃郁。稠度好，回甘快好。茶湯甜醇，泡濃有粘稠感剛開(kāi)始是蜜香味，后來(lái)慢慢轉(zhuǎn)成花粉香，而外山金駿眉一般沒(méi)有什么味道，或者是帶澀和地瓜味。

問(wèn)題六：如何泡金駿眉？ 金駿眉泡制方法 ： 5g茶葉 水煮沸至100度后 打開(kāi)蓋子 輕搖10-20下 水溫到 80-90度 第一泡洗茶 即沖即倒 第2泡約5-8秒 按個(gè)人習(xí)慣 至到7-8泡后時(shí)間加5-10秒 正巖金駿眉可沖泡12泡

問(wèn)題七：沖泡金駿眉用什么茶具好，金駿眉的沖泡方法 沖泡金駿眉建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯

這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香

又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯

沖泡金駿眉的方法

預(yù)先放入金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后

為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾

應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水

可保證茶湯的清澈亮麗

問(wèn)題八：請(qǐng)問(wèn)，金駿眉用多少度泡，有的講90度，也有的講開(kāi)水泡 金駿眉屬于紅茶，可以使用90度以上的熱水沖泡，這樣口感會(huì)更好，而綠茶泡水溫度一般在90度以下，這樣就不會(huì)破壞口感

問(wèn)題九：金駿眉用多少度的開(kāi)水泡茶 金駿眉適宜采用80℃的溫開(kāi)水沖泡,而不宜用100℃沸水沖泡。

補(bǔ)充：

金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來(lái)治療，也有一定療效。金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。金駿眉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”。