一、鐵觀音和碧螺春是同一茶樹嗎？
不是。碧螺春不是鐵觀音，二者是不同的茶葉。碧螺春屬于綠茶的一種，而鐵觀音屬于烏龍茶的一種。但它們同屬于中國十大名茶。碧螺春，是綠茶，沒有經(jīng)過發(fā)酵過程。碧螺春主要產(chǎn)自江蘇省蘇州市太湖的洞庭山，又被大家成為“洞庭碧螺春?！?/p>
烏龍茶主要產(chǎn)自福建。尤其是閩南一帶尤為有名。臺灣閩南人多，閩南文化盛行，所以臺灣也盛行熱衷喝烏龍茶。臺灣“凍頂”，是臺灣烏龍極品，在臺灣，其名氣相當(dāng)于我們的鐵觀音。
鐵觀音和碧螺春不是同一茶樹，碧螺春是綠茶。
不是因?yàn)楫a(chǎn)地都不一樣
二、烏龍茶紅茶碧螺春哪種好？
個人認(rèn)為烏龍茶好。烏龍茶（Oolong Tea），屬于青茶、半發(fā)酵茶，其品種較多，是中國獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。
烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。
烏龍茶為中國特有的茶類，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。
烏龍茶其主要特點(diǎn)：湯濃韻明不很香，其香氣濃郁，入口甘甜，湯水色澤相對清淡，尤其頭泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其湯色呈黃綠色，湯水入口，細(xì)攪可感其帶微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。酸中有甘，甘中帶香，水香長流。
三、龍井茶和烏龍茶的區(qū)別是什么？
第一、龍井綠茶，不屬于烏龍茶。
第二、兩種茶的加工方法不同；
第三、兩種茶的特征不同：
綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質(zhì)特征。嫩度好的新茶，色澤綠潤，芽峰顯露，湯色明亮。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“信陽毛尖”、“珠茶”等。
烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，色澤青褐如鐵，故又名青茶。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠色，邊緣呈紅色，素有“綠葉紅鑲邊”的美稱。其湯色清澈金黃，有天然花香，滋味濃醇鮮爽。以“觀音”、“大紅袍”、“凍頂烏龍”等最具代表性。
四、龍井茶和碧螺春茶以及烏龍茶等有什么樣的區(qū)別，怎么區(qū)分呢？
龍井茶，碧螺春屬綠茶類，烏龍茶屬半發(fā)酵茶類。
五、鐵觀音和碧螺春，哪種好喝？請?jiān)敿?xì)說明.
第一,碧螺春細(xì)小卷曲,有很多毫(通俗講就是毛很多),條形特別細(xì).
鐵觀音是顆粒狀,顆粒要比碧螺春大很多,而且是看不到毛的.
第二,碧螺春是采細(xì)芽,鐵觀音是采成熟葉
一張鐵觀音的葉子抵得上幾十個碧螺春的芽頭.
第三看色澤,碧螺春是綠到墨綠,鐵觀音是砂綠
第四碧螺春茶屬于綠茶，清鮮淡雅，原產(chǎn)地碧螺春茶園獨(dú)特的茶果間種栽培方式，是碧螺春茶散發(fā)獨(dú)特的“花果香”。
鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻。
第五碧螺春是綠茶，鐵觀音屬烏龍茶，碧螺春湯色黃少代綠，鐵觀音湯色金黃。
第六碧螺春 味道相對較重（苦），但問起來茶香很濃：鐵觀音清香型的話是清湯綠水，濃香型是醇厚甘甜。
十六福茗茶溫馨提醒：碧螺春是綠茶，屬涼性，雖降火但是胃腸不好盡量少喝。鐵觀音清香型是屬涼性，相對綠茶碧螺春好點(diǎn)，濃香型的鐵觀音屬溫性，比較養(yǎng)胃，可以多喝。