茶葉蛋有沒有營養(yǎng)價(jià)值

一、茶葉蛋有沒有營養(yǎng)價(jià)值

茶葉蛋有沒有營養(yǎng)價(jià)值：答案是適量食用茶葉世肆蛋有營養(yǎng)。搜鏈轎適量食用茶葉蛋有營養(yǎng)：

1.茶葉蛋含有豐富的營養(yǎng)成分，如維生素、氨基酸等，易于被人體吸收。

2.適量食用茶葉蛋可補(bǔ)充能量，提高機(jī)體抵抗力。

3.食用過多茶葉蛋可能會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，長期食用還可能導(dǎo)致貧血，建議不可過量食用。

茶葉蛋是一種傳統(tǒng)的中式食品，其蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)含量與普通蛋沒有太大差別。但其特有的茶葉和佐料使其含有一定的營養(yǎng)價(jià)值，如：

1.茶葉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，可供肌體修復(fù)和成長所需。

2.茶葉喚棗中含有茶多酚、兒茶素等多種活性成分，具有一定的抗氧化、抗衰老、降脂、降壓等作用。

3.茶葉蛋中的配料如八角、桂皮、草果等具有一定的抗菌、消炎、驅(qū)寒等功效。

總之，茶葉蛋雖然不是很特別的營養(yǎng)食品，但其搭配的茶葉和佐料仍然賦予了其一定的營養(yǎng)價(jià)值和健康功效。

二、茶葉蛋熱量高嗎？

每100克茶葉蛋的熱量為128大卡。

茶葉蛋是傳統(tǒng)飲食之一，可以做餐點(diǎn)，閑暇時(shí)又可當(dāng)零食，實(shí)用和情趣兼而有之。

茶：茶中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞含有單寧酸，能有效地預(yù)防中風(fēng)所含氟化物，能夠預(yù)防牙齒疾?。患t茶能有效防治皮膚癌，是美容養(yǎng)顏佳品；綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優(yōu)秀抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。

雞蛋：雞蛋的好處無須多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多樣，其中含豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)和微量元素等，每天1～2個(gè)，人體可以充分吸收它的營養(yǎng)。

但是，茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時(shí)會(huì)滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合；這種結(jié)合體，對(duì)胃有很強(qiáng)的刺激性物襲激，久而久之，會(huì)影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。所以茶葉蛋不是健康的吃法。

擴(kuò)展資料：

雞蛋的健康吃法：

1、一天吃一個(gè)雞蛋有益健康

眾所周知，雞蛋是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食品，富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、禪派維生素和礦物質(zhì)，是人體的營養(yǎng)來源。蛋黃中含有較高的膽固醇，每100g達(dá)1510mg，是其他肉類食品的數(shù)倍甚至數(shù)十倍。因此，有些人認(rèn)為食用雞蛋可使血脂升高，是導(dǎo)致冠心病的禍根，因而對(duì)蛋的食用價(jià)值產(chǎn)生了疑惑甚至恐懼。

吃雞蛋是否會(huì)升高血脂水平，這主要取決于吃的量。過量吃雞蛋可能是冠心病的一個(gè)危險(xiǎn)因素。但是適量攝入，不僅罩襪不會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈硬化和冠心病，相反對(duì)人體健康有益。

2、煮雞蛋八分鐘最營養(yǎng)

煮雞蛋時(shí)間短了，蛋黃沒有凝固，恐怕吃了不衛(wèi)生;時(shí)間長了，雞蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有個(gè)困惑，雞蛋煮多長時(shí)間最合適?衛(wèi)生部北京醫(yī)院營養(yǎng)科副主任營養(yǎng)師李長平自己的經(jīng)驗(yàn)是，雞蛋煮8分鐘剛剛好。

雞蛋的大小也會(huì)影響到煮熟時(shí)間，如果是較小一點(diǎn)的柴雞蛋，可能煮六七分鐘就夠了，可以自己做做煮蛋試驗(yàn)，找到最佳時(shí)間。此外，煮蛋時(shí)要注意，水一定要完全沒過雞蛋，這樣才能將雞蛋充分煮熟。

3、雞蛋蛋黃剛熟營養(yǎng)最好

有些人早餐只吃個(gè)雞蛋、喝杯牛奶，這樣雞蛋中的蛋白質(zhì)會(huì)流失，如果能同時(shí)吃一點(diǎn)面包或饅頭，就可以使雞蛋中的蛋白質(zhì)被留住，最大限度地被人體吸收。

雞蛋最好蒸著或煮著吃，蒸雞蛋羹、荷包蛋、帶皮煮雞蛋都是很好的吃法，炒雞蛋也行，但最好不要吃煎雞蛋，因?yàn)殡u蛋煎黃或煎糊都會(huì)使蛋白質(zhì)變性。

參考資料：人民網(wǎng)-茶葉蛋的危害分析 怎樣吃雞蛋更健康

人民網(wǎng)-常吃茶葉蛋危害大 吃茶葉蛋的4種禁忌

三、早上吃茶葉蛋會(huì)胖嗎 早上吃茶葉蛋好嗎

1 早上吃茶葉蛋會(huì)胖嗎 人發(fā)胖的問題，就一個(gè)根本原因：輸入大于消耗，吃得太多，身體需要不了那么多營養(yǎng)，就把它變成脂肪積存起來了。要使自己不發(fā)胖，必須保持做到：每天攝取的熱量等于身體消耗的熱量。要使自己減肥，就必須做到：每天消耗的熱量大于攝取的熱量。所以早餐吃茶葉蛋并不能決定是否發(fā)胖。

2 早上吃茶葉蛋好嗎 雞蛋，雞蛋的好處無須多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多樣，其中含豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)和微量元素等，每天1～2個(gè)，人體可以充分吸收它的營養(yǎng)。 茶葉煮雞蛋會(huì)影響健康。專家的解釋是，茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時(shí)會(huì)滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合;這種結(jié)合體，對(duì)胃有很強(qiáng)的刺激性，久而久之，會(huì)影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。

3 茶葉蛋還有營養(yǎng)嗎 茶葉蛋是我國的傳統(tǒng)食物之一，可以做餐點(diǎn)，閑暇時(shí)又可當(dāng)零食，實(shí)用和情趣都兼而有之。然而，這卻是不恰當(dāng)?shù)氖秤梅椒?，有悖于健康，也談不上營養(yǎng)。因?yàn)椴柚泻锌Х纫?，可提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效地預(yù)防中風(fēng)；所含氟化物，能夠預(yù)防牙齒疾?。患t茶對(duì)于皮膚有一定虛巖的好處，是美容養(yǎng)顏佳品;綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優(yōu)秀抗氧化劑，可抗衰老、消炎殺菌等，適度飲茶有益身心，但是茶葉蛋雖差碧御然有一定的營養(yǎng)價(jià)值，但是相對(duì)于雞蛋本慧鋒身來說并沒有那么好。

4 茶葉蛋怎么做 做法：

1、雞蛋洗凈，冷水入鍋，水開后煮8分鐘，撈出雞蛋，用勺子輕敲蛋殼，使其產(chǎn)生裂紋。

2、鍋內(nèi)重新入水，燒開后將香料和紅茶裝入紗布中，放入鍋內(nèi)，水開后放入敲碎的雞蛋、姜片、鹽、老抽、生抽、白糖煮5分鐘，盛出即可。

3、雞蛋煮好泡在鹵汁里一段時(shí)間，然后就可以食用了。