茶葉里頭有些植物酸可以影響雞蛋里頭的鈣吸收,所以最好不要吃茶蛋。不過不會對身體造成什么危害。
白煮是消化吸收率最高的方法。
大學(xué)時候有選修食品健康,水煮蛋營養(yǎng)最高,之后是蒸蛋,后是茶葉蛋,最后是咸鴨蛋、皮蛋什么的。。。皮蛋殼表面黑得小斑點越多、越大都說明皮蛋里面的有害物質(zhì)較多,所以選的時候一定要選殼上黑斑最少的
可以象腌咸鴨蛋那樣把雞蛋也腌了阿,沒有顏色,雞蛋還是白的。
1.雞蛋.鵝蛋都可以,越新鮮的越好,這樣保質(zhì)期長
2.用清水認真把蛋的外殼洗干凈(否則有細菌在蛋孔里面)
3.放在盤中徹底風(fēng)干水分(一定要徹底弄干水分哦)
4.把風(fēng)干后的蛋在白酒中裹一裹(二鍋頭之類的普通酒就可以),然后厚厚的裹上鹽
5.把蛋放在一個密封條件好的塑料袋里面,然后扎緊袋子.最好大家再多扎幾個袋子在外面,保證良好密封性嘛
6.把這包蛋放在陰涼的地方20天.20天后就可以拉
吃幾個拿幾個,拿完了一定把帶子再扎緊哦!!!!!!!!!
存放時間很長(他們有放了一年還是好的),而且都很出油.而且還不會有水蛋的出現(xiàn).
要是你只是想讓雞蛋入味的話2,3天就可以了,很簡單。
沒一個好吃的`雞蛋和鴨蛋都沒有營養(yǎng)`張雞蛋最有營養(yǎng)`哈哈`你們不能吃蛋的`蛋要生小雞的`你們殺了生命`簡直是太殘忍了`哼`
其實雞蛋跟鴨蛋都可以,但是一周不能吃超過4顆哦
最好是白煮的,或者水破蛋也可以
甜咸自己選哦
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